| Говядина 1 кат. (Тушение) | 393 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 96 г |
| Морковь (Жарка) | 123 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Картофель (Тушение) | 1800 г |
| Вода | 408 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.1% | 1652 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.8% | 949 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 4.6% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.1 мкг | 900 мкг | 10.8% | 9% | 927 г |
| бета Каротин | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 9.8% | 856 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 19.65 мг | 500 мг | 3.9% | 3.3% | 2545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 4.8% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 9.2% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.62 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.416 мкг | 3 мкг | 13.9% | 11.6% | 721 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.09 мг | 90 мг | 6.8% | 5.7% | 1478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.478 мг | 15 мг | 9.9% | 8.3% | 1015 г |
| Витамин Н, биотин | 0.626 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7987 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5537 мг | 20 мг | 12.8% | 10.7% | 783 г |
| Ниацин | 1.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.91 мг | 2500 мг | 18.5% | 15.5% | 541 г |
| Кальций, Ca | 11.87 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8425 г |
| Кремний, Si | 36.074 мг | 30 мг | 120.2% | 100.5% | 83 г |
| Магний, Mg | 22.03 мг | 400 мг | 5.5% | 4.6% | 1816 г |
| Натрий, Na | 15.03 мг | 1300 мг | 1.2% | 1% | 8649 г |
| Сера, S | 63.28 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.3% | 1580 г |
| Фосфор, P | 75.3 мг | 800 мг | 9.4% | 7.9% | 1062 г |
| Хлор, Cl | 55.4 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 621.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 108.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 5.1% | 1641 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 4.72 мкг | 10 мкг | 47.2% | 39.5% | 212 г |
| Литий, Li | 53.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1386 мг | 2 мг | 6.9% | 5.8% | 1443 г |
| Медь, Cu | 134.58 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 11.3% | 743 г |
| Молибден, Mo | 8.654 мкг | 70 мкг | 12.4% | 10.4% | 809 г |
| Никель, Ni | 5.181 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 358.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.186 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29570 г |
| Стронций, Sr | 6.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.58 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7755 г |
| Хром, Cr | 8.42 мкг | 50 мкг | 16.8% | 14% | 594 г |
| Цинк, Zn | 0.8321 мг | 12 мг | 6.9% | 5.8% | 1442 г |
| Цирконий, Zr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.584 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лизин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.963 г | ~ | |||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.001 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.945 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.477 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.021 г | min 16.8 г | 12% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.889 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.923 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».