Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Майонез Олис30% 50 г
Гречневая крупа ядрица (Запекание) 600 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 700 г
Лук репчатый (Жарка) 142 г
Морковь (Жарка) 270 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10.3% 679 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4% 1750 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 5.5% 1266 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 12.9% 541 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.1% 3377 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.1 мкг 900 мкг 26.3% 18.4% 380 г
бета Каротин 1.409 мг 5 мг 28.2% 19.7% 355 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 5.7% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3% 2308 г
Витамин В4, холин 42.47 мг 500 мг 8.5% 5.9% 1177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 8.3% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 11.7% 597 г
Витамин В9, фолаты 7.595 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5267 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.878 мг 15 мг 5.9% 4.1% 1708 г
Витамин Н, биотин 2.912 мкг 50 мкг 5.8% 4.1% 1717 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.4199 мг 20 мг 22.1% 15.4% 452 г
Ниацин 4.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.74 мг 2500 мг 9.3% 6.5% 1070 г
Кальций, Ca 14.46 мг 1000 мг 1.4% 1% 6916 г
Кремний, Si 25.759 мг 30 мг 85.9% 60% 116 г
Магний, Mg 89.02 мг 400 мг 22.3% 15.6% 449 г
Натрий, Na 22.15 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 5869 г
Сера, S 100.4 мг 1000 мг 10% 7% 996 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 12.7% 549 г
Хлор, Cl 42.11 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.9 мкг ~
Бор, B 128.8 мкг ~
Ванадий, V 59.46 мкг ~
Железо, Fe 2.464 мг 18 мг 13.7% 9.6% 731 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7426 г
Кобальт, Co 4.29 мкг 10 мкг 42.9% 30% 233 г
Литий, Li 1.908 мкг ~
Марганец, Mn 0.4728 мг 2 мг 23.6% 16.5% 423 г
Медь, Cu 222.95 мкг 1000 мкг 22.3% 15.6% 449 г
Молибден, Mo 16.019 мкг 70 мкг 22.9% 16% 437 г
Никель, Ni 3.65 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 6.858 мкг 55 мкг 12.5% 8.7% 802 г
Стронций, Sr 85.49 мкг ~
Титан, Ti 9.16 мкг ~
Фтор, F 88.81 мкг 4000 мкг 2.2% 1.5% 4504 г
Хром, Cr 9.4 мкг 50 мкг 18.8% 13.1% 532 г
Цинк, Zn 1.1063 мг 12 мг 9.2% 6.4% 1085 г
Цирконий, Zr 9.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.955 г ~
Валин 0.617 г ~
Гистидин* 0.535 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.894 г ~
Лизин 1.053 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.486 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.968 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 0.995 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.655 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.776 г min 16.8 г 4.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.734 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.025 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.945 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».