Мой здоровый рацион

Рецепт котлета рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлета рыбная

Горбуша 1500 г
Чеснок луковица 10 г
Лук репчатый 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 0 г
Масло растительное, соевое, рафинированное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета рыбная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 15.5% 429 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10% 667 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.1% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 1.9% 3516 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 7.8% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.1% 1295 г
Витамин В4, холин 80.72 мг 500 мг 16.1% 10.7% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 8.7% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.537 мг 2 мг 26.9% 17.9% 372 г
Витамин В9, фолаты 1.039 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 38499 г
Витамин В12, кобаламин 3.535 мкг 3 мкг 117.8% 78.6% 85 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4592 г
Витамин D, кальциферол 9.284 мкг 10 мкг 92.8% 61.9% 108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.534 мг 15 мг 10.2% 6.8% 978 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 49020 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин РР, НЭ 6.9722 мг 20 мг 34.9% 23.3% 287 г
Макроэлементы
Калий, K 306.71 мг 2500 мг 12.3% 8.2% 815 г
Кальций, Ca 21.79 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4589 г
Магний, Mg 27.33 мг 400 мг 6.8% 4.5% 1464 г
Натрий, Na 82.16 мг 1300 мг 6.3% 4.2% 1582 г
Сера, S 169.32 мг 1000 мг 16.9% 11.3% 591 г
Фосфор, P 177.6 мг 800 мг 22.2% 14.8% 450 г
Хлор, Cl 177.45 мг 2300 мг 7.7% 5.1% 1296 г
Микроэлементы
Бор, B 22.7 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 2.3% 2936 г
Йод, I 42.98 мкг 150 мкг 28.7% 19.1% 349 г
Кобальт, Co 17.663 мкг 10 мкг 176.6% 117.8% 57 г
Марганец, Mn 0.0735 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2721 г
Медь, Cu 104.81 мкг 1000 мкг 10.5% 7% 954 г
Молибден, Mo 3.47 мкг 70 мкг 5% 3.3% 2017 г
Селен, Se 38.07 мкг 55 мкг 69.2% 46.2% 144 г
Фтор, F 369.79 мкг 4000 мкг 9.2% 6.1% 1082 г
Хром, Cr 47.08 мкг 50 мкг 94.2% 62.8% 106 г
Цинк, Zn 0.6989 мг 12 мг 5.8% 3.9% 1717 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлета рыбная составляет 149,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».