| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 1148 г |
| Батон Слобожанський | 153 г |
| Вода | 341 г |
| Лук репчатый | 108 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.5 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 9.4% | 521 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 12.4% | 394 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.5% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3568 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 8.4% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 7% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 47.42 мг | 500 мг | 9.5% | 4.6% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 4.8% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 10.5% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.174 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 18399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.558 мкг | 3 мкг | 18.6% | 9.1% | 538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.5% | 3268 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.306 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.031 мг | 15 мг | 6.9% | 3.4% | 1455 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.9365 мг | 20 мг | 24.7% | 12.1% | 405 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.94 мг | 2500 мг | 8% | 3.9% | 1257 г |
| Кальций, Ca | 14.71 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6798 г |
| Кремний, Si | 0.359 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8357 г |
| Магний, Mg | 13.45 мг | 400 мг | 3.4% | 1.7% | 2974 г |
| Натрий, Na | 52.43 мг | 1300 мг | 4% | 2% | 2479 г |
| Сера, S | 142.31 мг | 1000 мг | 14.2% | 6.9% | 703 г |
| Фосфор, P | 127.2 мг | 800 мг | 15.9% | 7.8% | 629 г |
| Хлор, Cl | 2.11 мг | 2300 мг | 0.1% | 109005 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 2% | 2466 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 68182 г | |
| Кобальт, Co | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.8% | 2786 г |
| Марганец, Mn | 0.0245 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8163 г |
| Медь, Cu | 30.69 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.5% | 3258 г |
| Молибден, Mo | 0.363 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 19284 г |
| Никель, Ni | 0.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.103 мкг | 55 мкг | 42% | 20.5% | 238 г |
| Фтор, F | 24.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16051 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 1.5199 мг | 12 мг | 12.7% | 6.2% | 790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.907 г | ~ | |||
| Валин | 0.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.544 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лизин | 1.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.814 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.677 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.466 г | min 16.8 г | 32.5% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.665 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.321 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.095 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.073 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинные котлеты составляет 204,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».