Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриной грудки в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриной грудки в панировке

Куриная грудка (филе) 500 г
Панировочные сухари для мяса, птицы, рыбы и овощей тм "cykoria s.a (цикориа с.а), 200 г 120 г
Подсолнечное масло 65 г
Яйцо куриное 110 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриной грудки в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.9 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 10.9% 352 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 9.2% 418 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 2.4% 1622 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.8% 4573 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 2.1% 1793 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.7% 1429 г
Витамин В4, холин 104.05 мг 500 мг 20.8% 8% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 1.349 мг 5 мг 27% 10.3% 371 г
Витамин В6, пиридоксин 0.638 мг 2 мг 31.9% 12.2% 313 г
Витамин В9, фолаты 7.985 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5009 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 3.1% 1220 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 1.4% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.858 мг 15 мг 32.4% 12.4% 309 г
Витамин Н, биотин 3.367 мкг 50 мкг 6.7% 2.6% 1485 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.4258 мг 20 мг 32.1% 12.3% 311 г
Ниацин 8.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.61 мг 2500 мг 9.8% 3.8% 1022 г
Кальций, Ca 18.02 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5549 г
Магний, Mg 67.32 мг 400 мг 16.8% 6.4% 594 г
Натрий, Na 361.05 мг 1300 мг 27.8% 10.7% 360 г
Сера, S 201.15 мг 1000 мг 20.1% 7.7% 497 г
Фосфор, P 162.3 мг 800 мг 20.3% 7.8% 493 г
Хлор, Cl 536.53 мг 2300 мг 23.3% 8.9% 429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.499 мг 18 мг 8.3% 3.2% 1201 г
Йод, I 7.88 мкг 150 мкг 5.3% 2% 1904 г
Кобальт, Co 8.598 мкг 10 мкг 86% 33% 116 г
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9132 г
Медь, Cu 76.49 мкг 1000 мкг 7.6% 2.9% 1307 г
Молибден, Mo 10.167 мкг 70 мкг 14.5% 5.6% 689 г
Селен, Se 22.39 мкг 55 мкг 40.7% 15.6% 246 г
Фтор, F 107.67 мкг 4000 мкг 2.7% 1% 3715 г
Хром, Cr 19.61 мкг 50 мкг 39.2% 15% 255 г
Цинк, Zn 1.1744 мг 12 мг 9.8% 3.8% 1022 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.51 г ~
Валин 1.113 г ~
Гистидин* 1.057 г ~
Изолейцин 0.956 г ~
Лейцин 1.68 г ~
Лизин 2.15 г ~
Метионин 0.411 г ~
Метионин + Цистеин 0.779 г ~
Треонин 0.943 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.911 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.673 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.103 г ~
Аспарагиновая кислота 1.675 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 0.767 г ~
Глутаминовая кислота 2.439 г ~
Пролин 0.832 г ~
Серин 0.92 г ~
Тирозин 0.762 г ~
Цистеин 0.374 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.619 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.71 г min 16.8 г 22.1% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.778 г от 11.2 до 20.6 г 60.5% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Филе куриной грудки в панировке составляет 260,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».