| Фарш из мяса лося | 180 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 20 г |
| Лук репчатый (На пару) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 12.9% | 434 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.1% | 789 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.5% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.2% | 4500 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.733 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.7% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 7% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 19.43 мг | 500 мг | 3.9% | 2.2% | 2573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 8.7% | 651 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 7% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.683 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.503 мкг | 3 мкг | 50.1% | 28.1% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 1.9% | 3012 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.576 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.8% | 3173 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2666 мг | 20 мг | 21.3% | 12% | 469 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.58 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.1% | 927 г |
| Кальций, Ca | 21.09 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4742 г |
| Кремний, Si | 0.187 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 16043 г |
| Магний, Mg | 23.78 мг | 400 мг | 5.9% | 3.3% | 1682 г |
| Натрий, Na | 297.02 мг | 1300 мг | 22.8% | 12.8% | 438 г |
| Сера, S | 166.45 мг | 1000 мг | 16.6% | 9.3% | 601 г |
| Фосфор, P | 168.7 мг | 800 мг | 21.1% | 11.9% | 474 г |
| Хлор, Cl | 240.68 мг | 2300 мг | 10.5% | 5.9% | 956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.54 мг | 18 мг | 14.1% | 7.9% | 709 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.008 мкг | 10 мкг | 10.1% | 5.7% | 992 г |
| Марганец, Mn | 0.0762 мг | 2 мг | 3.8% | 2.1% | 2625 г |
| Медь, Cu | 118.7 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.7% | 842 г |
| Молибден, Mo | 0.878 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.7% | 7973 г |
| Никель, Ni | 0.112 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.018 мкг | 55 мкг | 16.4% | 9.2% | 610 г |
| Фтор, F | 8.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48426 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 3.8335 мг | 12 мг | 31.9% | 17.9% | 313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.962 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.203 г | ~ | |||
| Лизин | 1.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.649 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.893 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.742 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.105 г | min 16.8 г | 12.5% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.452 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета паровая из лосося составляет 178 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».