| Капуста белокочанная, квашеная | 140 г |
| Морская капуста | 90 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 14.2% | 918 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2739 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.4% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.3% | 5455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.7% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.008 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 39683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.72 мг | 90 мг | 19.7% | 25.7% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.7 мг | 15 мг | 18% | 23.5% | 556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.018 мкг | 50 мкг | 277778 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.5438 мг | 20 мг | 2.7% | 3.5% | 3678 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 520.7 мг | 2500 мг | 20.8% | 27.2% | 480 г |
| Кальций, Ca | 41.9 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.5% | 2387 г |
| Магний, Mg | 70.44 мг | 400 мг | 17.6% | 23% | 568 г |
| Натрий, Na | 708.08 мг | 1300 мг | 54.5% | 71.1% | 184 г |
| Сера, S | 4.54 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 22026 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 6.3% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 0.5 мг | 2300 мг | 460000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.112 мг | 18 мг | 34% | 44.4% | 295 г |
| Йод, I | 108.06 мкг | 150 мкг | 72% | 94% | 139 г |
| Кобальт, Co | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Марганец, Mn | 0.0046 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Медь, Cu | 1.7 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Фтор, F | 0.62 мкг | 4000 мкг | 645161 г | ||
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.017 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 70588 г |
Энергетическая ценность капуста морская+кислая составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».