| Шампиньоны (Жарка) | 257 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 111 г |
| Куриный фарш | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 15.4% | 745 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.9% | 1053 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310.8 мкг | 900 мкг | 34.5% | 39.7% | 290 г |
| бета Каротин | 1.865 мг | 5 мг | 37.3% | 42.9% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 18.2% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 37.24 мг | 500 мг | 7.4% | 8.5% | 1343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.308 мг | 5 мг | 26.2% | 30.1% | 382 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 16.2% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.434 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.299 мкг | 3 мкг | 10% | 11.5% | 1003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 3.1% | 3766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6303 г |
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.299 мкг | 50 мкг | 12.6% | 14.5% | 794 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7048 мг | 20 мг | 23.5% | 27% | 425 г |
| Ниацин | 1.784 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.2 мг | 2500 мг | 18.7% | 21.5% | 535 г |
| Кальций, Ca | 12.44 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8039 г |
| Кремний, Si | 5.08 мг | 30 мг | 16.9% | 19.4% | 591 г |
| Магний, Mg | 22.66 мг | 400 мг | 5.7% | 6.6% | 1765 г |
| Натрий, Na | 33.77 мг | 1300 мг | 2.6% | 3% | 3850 г |
| Сера, S | 101.31 мг | 1000 мг | 10.1% | 11.6% | 987 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 19.5% | 588 г |
| Хлор, Cl | 21.29 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 4.5% | 2579 г |
| Йод, I | 8.13 мкг | 150 мкг | 5.4% | 6.2% | 1845 г |
| Кобальт, Co | 5.755 мкг | 10 мкг | 57.6% | 66.2% | 174 г |
| Литий, Li | 1.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0864 мг | 2 мг | 4.3% | 4.9% | 2315 г |
| Медь, Cu | 227.02 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 26.1% | 440 г |
| Молибден, Mo | 3.873 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.3% | 1807 г |
| Никель, Ni | 1.215 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.211 мкг | 55 мкг | 27.7% | 31.8% | 362 г |
| Стронций, Sr | 4.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28149 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 7.5% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.9633 мг | 12 мг | 8% | 9.2% | 1246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.719 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.787 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.858 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.735 г | min 16.8 г | 10.3% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.429 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.607 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы с фаршем составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».