Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в имбирно-медовом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в имбирно-медовом соусе

Куриная грудка (филе) 200 г
Соевый Соус Слабосоленый [Sempio] 30 г
Мед пчелиный 15 г
Имбиря корень сырой 15 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Оливковое масло 20 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Ингредиенты: •куриное филе 250 гр; •соевый соус 30 гр •имбирь свежий 15 гр; •мед 10 гр •морковь 1 шт •лук репчатый 1 шт •перец болгарский 1 шт •масло растительное •специи по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в имбирно-медовом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.4% 792 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.9% 1143 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.9% 3174 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.9% 1538 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 398.6 мкг 900 мкг 44.3% 40% 226 г
бета Каротин 2.374 мг 5 мг 47.5% 42.9% 211 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В4, холин 32.48 мг 500 мг 6.5% 5.9% 1539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 11.6% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.411 мг 2 мг 20.6% 18.6% 487 г
Витамин В9, фолаты 11.271 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3549 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.2% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 45.09 мг 90 мг 50.1% 45.3% 200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.861 мг 15 мг 5.7% 5.1% 1742 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17422 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.9% 2308 г
Витамин РР, НЭ 3.2613 мг 20 мг 16.3% 14.7% 613 г
Ниацин 4.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.09 мг 2500 мг 8.4% 7.6% 1190 г
Кальций, Ca 39.68 мг 1000 мг 4% 3.6% 2520 г
Кремний, Si 12.186 мг 30 мг 40.6% 36.7% 246 г
Магний, Mg 49.47 мг 400 мг 12.4% 11.2% 809 г
Натрий, Na 26.84 мг 1300 мг 2.1% 1.9% 4844 г
Сера, S 93.35 мг 1000 мг 9.3% 8.4% 1071 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 10.6% 857 г
Хлор, Cl 45.08 мг 2300 мг 2% 1.8% 5102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.4 мкг ~
Бор, B 71 мкг ~
Ванадий, V 17.71 мкг ~
Железо, Fe 1.151 мг 18 мг 6.4% 5.8% 1564 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3686 г
Кобальт, Co 4.787 мкг 10 мкг 47.9% 43.3% 209 г
Литий, Li 17.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.1376 мг 2 мг 6.9% 6.2% 1453 г
Медь, Cu 104 мкг 1000 мкг 10.4% 9.4% 962 г
Молибден, Mo 8.22 мкг 70 мкг 11.7% 10.6% 852 г
Никель, Ni 5.593 мкг ~
Рубидий, Rb 84.9 мкг ~
Селен, Se 8.448 мкг 55 мкг 15.4% 13.9% 651 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 62.42 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6408 г
Хром, Cr 10.44 мкг 50 мкг 20.9% 18.9% 479 г
Цинк, Zn 0.9114 мг 12 мг 7.6% 6.9% 1317 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аргинин* 0.688 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.463 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.721 г ~
Лизин 0.934 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.725 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.726 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.107 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.381 мг ~
бета Ситостерол 6.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.843 г min 16.8 г 16.9% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.858 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.806 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица в имбирно-медовом соусе составляет 110,7 кКал.

  • Порция = 295 гр (326.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».