Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из цветной капусты

Капуста цветная (Варка со сливом) 860 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сыр плавленый золушка 55 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.6 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2826 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 9.7% 1727 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.7% 2154 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.5% 4867 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.4% 1250 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.4% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 9.1% 1848 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 8.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 15.9% 1053 г
Витамин В4, холин 77.92 мг 500 мг 15.6% 26.2% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.951 мг 5 мг 19% 31.9% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 12.8% 1316 г
Витамин В9, фолаты 19.352 мкг 400 мкг 4.8% 8.1% 2067 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 8.4% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 27.75 мг 90 мг 30.8% 51.7% 324 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 6.2% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 2.9% 5859 г
Витамин Н, биотин 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 16.3% 1027 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 17.1% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.6739 мг 20 мг 8.4% 14.1% 1195 г
Макроэлементы
Калий, K 129.76 мг 2500 мг 5.2% 8.7% 1927 г
Кальций, Ca 63.6 мг 1000 мг 6.4% 10.7% 1572 г
Магний, Mg 14.47 мг 400 мг 3.6% 6% 2764 г
Натрий, Na 167.03 мг 1300 мг 12.8% 21.5% 778 г
Сера, S 40.56 мг 1000 мг 4.1% 6.9% 2465 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 20.8% 805 г
Хлор, Cl 200.7 мг 2300 мг 8.7% 14.6% 1146 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 12.1% 1390 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 5.2% 3212 г
Кобальт, Co 1.757 мкг 10 мкг 17.6% 29.5% 569 г
Марганец, Mn 0.1243 мг 2 мг 6.2% 10.4% 1609 г
Медь, Cu 47.66 мкг 1000 мкг 4.8% 8.1% 2098 г
Молибден, Mo 2.077 мкг 70 мкг 3% 5% 3370 г
Селен, Se 5.81 мкг 55 мкг 10.6% 17.8% 947 г
Фтор, F 12.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31226 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 3.2% 5155 г
Цинк, Zn 0.4562 мг 12 мг 3.8% 6.4% 2630 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 59,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».