| Печень говяжья | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.9 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 18.5% | 328 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.2% | 1167 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.9% | 3174 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3608 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10866.2 мкг | 900 мкг | 1207.4% | 732.2% | 8 г |
| бета Каротин | 1.299 мг | 5 мг | 26% | 15.8% | 385 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.39 мг | 1.5 мг | 26% | 15.8% | 385 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.844 мг | 1.8 мг | 158% | 95.8% | 63 г |
| Витамин В4, холин | 824.68 мг | 500 мг | 164.9% | 100% | 61 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.831 мг | 5 мг | 176.6% | 107.1% | 57 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.909 мг | 2 мг | 45.5% | 27.6% | 220 г |
| Витамин В9, фолаты | 311.688 мкг | 400 мкг | 77.9% | 47.2% | 128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 77.922 мкг | 3 мкг | 2597.4% | 1575.1% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.86 мг | 90 мг | 47.6% | 28.9% | 210 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.558 мкг | 10 мкг | 15.6% | 9.5% | 642 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.169 мг | 15 мг | 7.8% | 4.7% | 1283 г |
| Витамин Н, биотин | 127.273 мкг | 50 мкг | 254.5% | 154.3% | 39 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.8831 мг | 20 мг | 84.4% | 51.2% | 118 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.74 мг | 2500 мг | 14.4% | 8.7% | 695 г |
| Кальций, Ca | 11.69 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8554 г |
| Магний, Mg | 23.38 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1711 г |
| Натрий, Na | 135.06 мг | 1300 мг | 10.4% | 6.3% | 963 г |
| Сера, S | 310.39 мг | 1000 мг | 31% | 18.8% | 322 г |
| Фосфор, P | 407.8 мг | 800 мг | 51% | 30.9% | 196 г |
| Хлор, Cl | 129.87 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.4% | 1771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.961 мг | 18 мг | 49.8% | 30.2% | 201 г |
| Йод, I | 8.18 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.3% | 1834 г |
| Кобальт, Co | 25.844 мкг | 10 мкг | 258.4% | 156.7% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.4156 мг | 2 мг | 20.8% | 12.6% | 481 г |
| Медь, Cu | 4935.06 мкг | 1000 мкг | 493.5% | 299.3% | 20 г |
| Молибден, Mo | 142.857 мкг | 70 мкг | 204.1% | 123.8% | 49 г |
| Селен, Se | 51.558 мкг | 55 мкг | 93.7% | 56.8% | 107 г |
| Фтор, F | 298.7 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 4.5% | 1339 г |
| Хром, Cr | 41.56 мкг | 50 мкг | 83.1% | 50.4% | 120 г |
| Цинк, Zn | 6.4935 мг | 12 мг | 54.1% | 32.8% | 185 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 350.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Новый рецепт составляет 164,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».