| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Морковь (Пассерование) | 40 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая | 280 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.6% | 1617 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 14.2% | 403 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.8% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.1 мкг | 900 мкг | 14.3% | 8.2% | 697 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 7.1% | 813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.6% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 42.11 мг | 500 мг | 8.4% | 4.8% | 1187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 4.5% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.125 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 18824 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.572 мкг | 3 мкг | 19.1% | 11% | 524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.5% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.941 мг | 15 мг | 39.6% | 22.7% | 252 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.564 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.1% | 1403 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.3 мкг | 120 мкг | 19.4% | 11.1% | 515 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9119 мг | 20 мг | 4.6% | 2.6% | 2193 г |
| Ниацин | 0.226 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.82 мг | 2500 мг | 16% | 9.2% | 625 г |
| Кальций, Ca | 33.02 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 3028 г |
| Кремний, Si | 18.857 мг | 30 мг | 62.9% | 36.1% | 159 г |
| Магний, Mg | 77.04 мг | 400 мг | 19.3% | 11.1% | 519 г |
| Натрий, Na | 443.35 мг | 1300 мг | 34.1% | 19.6% | 293 г |
| Сера, S | 93.03 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.3% | 1075 г |
| Фосфор, P | 140.2 мг | 800 мг | 17.5% | 10% | 571 г |
| Хлор, Cl | 384.11 мг | 2300 мг | 16.7% | 9.6% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.145 мг | 18 мг | 34.1% | 19.6% | 293 г |
| Йод, I | 857.42 мкг | 150 мкг | 571.6% | 327.9% | 17 г |
| Кобальт, Co | 6.684 мкг | 10 мкг | 66.8% | 38.3% | 150 г |
| Литий, Li | 2.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0955 мг | 2 мг | 4.8% | 2.8% | 2094 г |
| Медь, Cu | 71.9 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.1% | 1391 г |
| Молибден, Mo | 2.227 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.8% | 3143 г |
| Никель, Ni | 0.495 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.548 мкг | 55 мкг | 19.2% | 11% | 521 г |
| Стронций, Sr | 68.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 127.03 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.8% | 3149 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.7129 мг | 12 мг | 5.9% | 3.4% | 1683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лизин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.632 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.085 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.676 г | min 16.8 г | 21.9% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.496 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 73% | 41.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.325 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 174,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».