| Вода, бутилированная, в общем | 1800 г |
| Картофель (Варка без слива) | 390 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 160 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7290 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.8% | 9500 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 9.1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 10.8% | 4000 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 17.7% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 7.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 3% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 2.78 мг | 500 мг | 0.6% | 2.6% | 17986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 6.1% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 13% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.519 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.6% | 15879 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 10.4% | 4245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.031 мг | 15 мг | 0.2% | 0.9% | 48387 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.7% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 4.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4002 мг | 20 мг | 2% | 8.7% | 4998 г |
| Ниацин | 0.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.24 мг | 2500 мг | 4.7% | 20.3% | 2114 г |
| Кальций, Ca | 13.07 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.6% | 7651 г |
| Кремний, Si | 7.092 мг | 30 мг | 23.6% | 102.2% | 423 г |
| Магний, Mg | 8.51 мг | 400 мг | 2.1% | 9.1% | 4700 г |
| Натрий, Na | 64.53 мг | 1300 мг | 5% | 21.6% | 2015 г |
| Сера, S | 7.96 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.5% | 12563 г |
| Фосфор, P | 17.5 мг | 800 мг | 2.2% | 9.5% | 4571 г |
| Хлор, Cl | 10.11 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.7% | 22750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.26 мг | 18 мг | 1.4% | 6.1% | 6923 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.7% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.034 мкг | 10 мкг | 10.3% | 44.6% | 967 г |
| Литий, Li | 7.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0496 мг | 2 мг | 2.5% | 10.8% | 4032 г |
| Медь, Cu | 44.83 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 19.5% | 2231 г |
| Молибден, Mo | 1.32 мкг | 70 мкг | 1.9% | 8.2% | 5303 г |
| Никель, Ni | 0.746 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.139 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.3% | 39568 г |
| Стронций, Sr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 99010 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 9.1% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.119 мг | 12 мг | 1% | 4.3% | 10084 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустняк 16 21 2021 составляет 23,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».