Мой здоровый рацион

Рецепт Бёдра со специями барбекю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бёдра со специями барбекю

Филе Бедра Куриное [Карусель] 724 г
Приправа Grill BBQ Рёбра барбекю с вялеными томатами 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бёдра со специями барбекю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 13.1% 439 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11.3% 509 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3266 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 1.4% 4245 г
альфа Каротин 5.112 мкг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 2.6% 2222 г
бета Криптоксантин 53.144 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 162.749 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин В4, холин 0.68 мг 500 мг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин В9, фолаты 0.452 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 88496 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1% 5929 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.1153 мг 20 мг 0.6% 0.3% 17346 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.3 мг 2500 мг 0.9% 0.5% 11211 г
Кальций, Ca 5.09 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19646 г
Кремний, Si 0.026 мг 30 мг 0.1% 0.1% 115385 г
Магний, Mg 1.91 мг 400 мг 0.5% 0.3% 20942 г
Натрий, Na 133.78 мг 1300 мг 10.3% 5.9% 972 г
Сера, S 2.49 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 40161 г
Фосфор, P 4 мг 800 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Хлор, Cl 205.43 мг 2300 мг 8.9% 5.1% 1120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.207 мг 18 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 6944 г
Литий, Li 0.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8734 г
Медь, Cu 8.4 мкг 1000 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Молибден, Mo 0.64 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 10938 г
Никель, Ni 0.175 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.201 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 27363 г
Фтор, F 0.09 мкг 4000 мкг 4444444 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Цинк, Zn 0.0498 мг 12 мг 0.4% 0.2% 24096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.503 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Бёдра со специями барбекю составляет 174,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».