| Кабачок (Пассерование) | 620 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 75 г |
| Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 100 г |
| Томаты консервированные целые (Пассерование) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 15 г |
| Укроп (Пассерование) | 35 г |
| Петрушка (Пассерование) | 20 г |
| Вода | 149 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.6% | 6909 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 13.3% | 862 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.2% | 1250 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.3 мкг | 900 мкг | 27.4% | 31.4% | 365 г |
| альфа Каротин | 1.563 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.521 мг | 5 мг | 30.4% | 34.8% | 329 г |
| бета Криптоксантин | 39.583 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.063 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 1.08 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 4.1% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 8.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.521 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5% | 2283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.05 мг | 90 мг | 17.8% | 20.4% | 561 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.177 мг | 15 мг | 21.2% | 24.3% | 472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.634 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.5% | 7886 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.6 мкг | 120 мкг | 29.7% | 34% | 337 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.957 мг | 20 мг | 4.8% | 5.5% | 2090 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.68 мг | 2500 мг | 11.1% | 12.7% | 900 г |
| Кальций, Ca | 37.99 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.4% | 2632 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 5.6% | 2051 г |
| Натрий, Na | 417.16 мг | 1300 мг | 32.1% | 36.8% | 312 г |
| Сера, S | 9.61 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10406 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 4.5% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 636.29 мг | 2300 мг | 27.7% | 31.7% | 361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 4.9% | 2350 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.938 мкг | 10 мкг | 19.4% | 22.2% | 516 г |
| Литий, Li | 0.469 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1242 мг | 2 мг | 6.2% | 7.1% | 1610 г |
| Медь, Cu | 48.84 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 5.6% | 2048 г |
| Молибден, Mo | 2.604 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.2% | 2688 г |
| Никель, Ni | 2.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Фтор, F | 22.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 18091 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.7% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.192 мг | 12 мг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.489 г | min 16.8 г | 8.9% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.483 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.5% | 38.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.748 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки тушеные составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».