| Говядина отварная, по 1-392 | 150 г |
| Бульон говяжий | 200 г |
| Шампиньоны (Варка со сливом) | 250 г |
| Кабачок | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 11.9% | 1206 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.9% | 1806 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.3% | 1538 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.8 мкг | 900 мкг | 11.1% | 15.9% | 902 г |
| бета Каротин | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 18.1% | 791 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.219 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 13% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 10.39 мг | 500 мг | 2.1% | 3% | 4812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 15.2% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 6.3% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.852 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.4% | 5838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.3% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 5.9% | 2459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 4.293 мкг | 50 мкг | 8.6% | 12.3% | 1165 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.166 мг | 20 мг | 15.8% | 22.6% | 632 г |
| Ниацин | 1.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.01 мг | 2500 мг | 13.2% | 18.9% | 758 г |
| Кальций, Ca | 13.95 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 7168 г |
| Кремний, Si | 9.672 мг | 30 мг | 32.2% | 46.1% | 310 г |
| Магний, Mg | 17.57 мг | 400 мг | 4.4% | 6.3% | 2277 г |
| Натрий, Na | 226.23 мг | 1300 мг | 17.4% | 24.9% | 575 г |
| Сера, S | 19.74 мг | 1000 мг | 2% | 2.9% | 5066 г |
| Фосфор, P | 81.1 мг | 800 мг | 10.1% | 14.5% | 986 г |
| Хлор, Cl | 19.3 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 11917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 5.2% | 2791 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 5.6% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 4.975 мкг | 10 мкг | 49.8% | 71.3% | 201 г |
| Литий, Li | 7.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0666 мг | 2 мг | 3.3% | 4.7% | 3003 г |
| Медь, Cu | 174.31 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 24.9% | 574 г |
| Молибден, Mo | 2.219 мкг | 70 мкг | 3.2% | 4.6% | 3155 г |
| Никель, Ni | 0.907 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.455 мкг | 55 мкг | 13.6% | 19.5% | 738 г |
| Стронций, Sr | 3.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46784 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 9.7% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.2603 мг | 12 мг | 2.2% | 3.2% | 4610 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из говядины, грибов и кабачка составляет 69,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».