| Печень говяжья | 860 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Морковь, желтая | 68 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 14% | 585 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4563 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3031 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5991.8 мкг | 900 мкг | 665.8% | 546.2% | 15 г |
| бета Каротин | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 12.7% | 644 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 12.2% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.568 мг | 1.8 мг | 87.1% | 71.5% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 453.95 мг | 500 мг | 90.8% | 74.5% | 110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.886 мг | 5 мг | 97.7% | 80.1% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 21.1% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 172.753 мкг | 400 мкг | 43.2% | 35.4% | 232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.893 мкг | 3 мкг | 1429.8% | 1172.9% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.62 мг | 90 мг | 27.4% | 22.5% | 366 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.858 мкг | 10 мкг | 8.6% | 7.1% | 1166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.972 мг | 15 мг | 13.1% | 10.7% | 761 г |
| Витамин Н, биотин | 70.129 мкг | 50 мкг | 140.3% | 115.1% | 71 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3996 мг | 20 мг | 47% | 38.6% | 213 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.34 мг | 2500 мг | 9% | 7.4% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 11.91 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8396 г |
| Магний, Mg | 16.07 мг | 400 мг | 4% | 3.3% | 2489 г |
| Натрий, Na | 78.43 мг | 1300 мг | 6% | 4.9% | 1658 г |
| Сера, S | 176.18 мг | 1000 мг | 17.6% | 14.4% | 568 г |
| Фосфор, P | 232.3 мг | 800 мг | 29% | 23.8% | 344 г |
| Хлор, Cl | 77.09 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.8% | 2984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.072 мг | 18 мг | 28.2% | 23.1% | 355 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.7% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 14.713 мкг | 10 мкг | 147.1% | 120.7% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.2539 мг | 2 мг | 12.7% | 10.4% | 788 г |
| Медь, Cu | 2727.5 мкг | 1000 мкг | 272.8% | 223.8% | 37 г |
| Молибден, Mo | 79.767 мкг | 70 мкг | 114% | 93.5% | 88 г |
| Селен, Se | 28.381 мкг | 55 мкг | 51.6% | 42.3% | 194 г |
| Фтор, F | 182.32 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 3.8% | 2194 г |
| Хром, Cr | 23.2 мкг | 50 мкг | 46.4% | 38.1% | 216 г |
| Цинк, Zn | 3.6606 мг | 12 мг | 30.5% | 25% | 328 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень тешенная с луком и морковью составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».