Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница из 1 яйца*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница из 1 яйца*

Масло Подсолнечное [Ideal] 12 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница из 1 яйца*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.9 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 4.5% 661 г
Жиры 32.3 г 56 г 57.7% 17% 173 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 0.7% 4155 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.4 мкг 900 мкг 26.3% 7.8% 381 г
Ретинол 0.227 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.4 мг 1.8 мг 22.2% 6.6% 450 г
Витамин В4, холин 228.18 мг 500 мг 45.6% 13.5% 219 г
Витамин В5, пантотеновая 1.182 мг 5 мг 23.6% 7% 423 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 1.9% 1575 г
Витамин В9, фолаты 6.364 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6285 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 4.7% 634 г
Витамин D, кальциферол 2 мкг 10 мкг 20% 5.9% 500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 1.1% 2752 г
Витамин Н, биотин 18.364 мкг 50 мкг 36.7% 10.8% 272 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2727 мг 20 мг 16.4% 4.8% 611 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.27 мг 2500 мг 5.1% 1.5% 1964 г
Кальций, Ca 50 мг 1000 мг 5% 1.5% 2000 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 0.8% 3666 г
Натрий, Na 121.82 мг 1300 мг 9.4% 2.8% 1067 г
Сера, S 160 мг 1000 мг 16% 4.7% 625 г
Фосфор, P 174.5 мг 800 мг 21.8% 6.4% 458 г
Хлор, Cl 141.82 мг 2300 мг 6.2% 1.8% 1622 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.273 мг 18 мг 12.6% 3.7% 792 г
Йод, I 18.18 мкг 150 мкг 12.1% 3.6% 825 г
Кобальт, Co 9.091 мкг 10 мкг 90.9% 26.8% 110 г
Марганец, Mn 0.0264 мг 2 мг 1.3% 0.4% 7576 г
Медь, Cu 75.45 мкг 1000 мкг 7.5% 2.2% 1325 г
Молибден, Mo 5.455 мкг 70 мкг 7.8% 2.3% 1283 г
Селен, Se 27.909 мкг 55 мкг 50.7% 15% 197 г
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 2.2% 1374 г
Цинк, Zn 1.0091 мг 12 мг 8.4% 2.5% 1189 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.718 г ~
Валин 0.7 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 0.982 г ~
Лизин 0.818 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.655 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 1.118 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.609 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.845 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 518.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.8 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.518 г min 16.8 г 26.9% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.355 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.718 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.145 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Яичница из 1 яйца* составляет 338,9 кКал.

  • Порция = 1 гр (3.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».