Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с сыром*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сыром*

Масло Подсолнечное [Ideal] 17 г
Яйцо куриное 54 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сыром*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 394.4 ккал 1684 ккал 23.4% 5.9% 427 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 5.2% 490 г
Жиры 36.6 г 56 г 65.4% 16.6% 153 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.5% 5040 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241 мкг 900 мкг 26.8% 6.8% 373 г
Ретинол 0.227 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 0.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.402 мг 1.8 мг 22.3% 5.7% 448 г
Витамин В4, холин 177.72 мг 500 мг 35.5% 9% 281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.977 мг 5 мг 19.5% 4.9% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 1.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 7.667 мкг 400 мкг 1.9% 0.5% 5217 г
Витамин В12, кобаламин 0.652 мкг 3 мкг 21.7% 5.5% 460 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 1.75 мкг 10 мкг 17.5% 4.4% 571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 0.9% 2896 г
Витамин Н, биотин 14.574 мкг 50 мкг 29.1% 7.4% 343 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.2359 мг 20 мг 21.2% 5.4% 472 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.56 мг 2500 мг 4.9% 1.2% 2040 г
Кальций, Ca 294.49 мг 1000 мг 29.4% 7.5% 340 г
Магний, Mg 22.41 мг 400 мг 5.6% 1.4% 1785 г
Натрий, Na 374.82 мг 1300 мг 28.8% 7.3% 347 г
Сера, S 189.28 мг 1000 мг 18.9% 4.8% 528 г
Фосфор, P 286.8 мг 800 мг 35.9% 9.1% 279 г
Хлор, Cl 542.87 мг 2300 мг 23.6% 6% 424 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.91 мг 18 мг 10.6% 2.7% 942 г
Йод, I 13.85 мкг 150 мкг 9.2% 2.3% 1083 г
Кобальт, Co 6.923 мкг 10 мкг 69.2% 17.5% 144 г
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 0.6% 4367 г
Медь, Cu 80.54 мкг 1000 мкг 8.1% 2.1% 1242 г
Молибден, Mo 4.154 мкг 70 мкг 5.9% 1.5% 1685 г
Селен, Se 24.972 мкг 55 мкг 45.4% 11.5% 220 г
Фтор, F 38.08 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10504 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 1.4% 1805 г
Цинк, Zn 2.0505 мг 12 мг 17.1% 4.3% 585 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.608 г ~
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.936 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.715 г ~
Лейцин 1.337 г ~
Лизин 1.028 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.698 г ~
Треонин 0.666 г ~
Триптофан 0.318 г ~
Фенилаланин 0.794 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.482 г ~
Заменимые аминокислоты 3.896 г ~
Аланин 0.686 г ~
Аспарагиновая кислота 1.252 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 2.551 г ~
Пролин 0.977 г ~
Серин 0.975 г ~
Тирозин 0.689 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 415.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.1 г ~
10:0 Каприновая 0.277 г ~
12:0 Лауриновая 0.328 г ~
14:0 Миристиновая 0.884 г ~
15:0 Пентадекановая 0.107 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 1.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.077 г min 16.8 г 30.2% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.447 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.049 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.938 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сыром* составляет 394,4 кКал.

  • Порция = 1 гр (3.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».