Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак 16-12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак 16-12

Масло сливочное топленое, 99% жирности 7 г
Картофель отварной по 1-206 230 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 16-12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.8% 1152 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.4% 836 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.5% 2212 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 3067 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.1 мкг 900 мкг 12.7% 10% 789 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 9.8% 800 г
Витамин В4, холин 115.19 мг 500 мг 23% 18.1% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.866 мг 5 мг 17.3% 13.6% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 8.8% 893 г
Витамин В9, фолаты 8.479 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4718 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 5.8% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 8.85 мг 90 мг 9.8% 7.7% 1017 г
Витамин D, кальциферол 0.973 мкг 10 мкг 9.7% 7.6% 1028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4348 г
Витамин Н, биотин 8.622 мкг 50 мкг 17.2% 13.5% 580 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.8979 мг 20 мг 9.5% 7.5% 1054 г
Ниацин 0.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.28 мг 2500 мг 14.6% 11.5% 686 г
Кальций, Ca 30.91 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3235 г
Магний, Mg 18.54 мг 400 мг 4.6% 3.6% 2157 г
Натрий, Na 115.23 мг 1300 мг 8.9% 7% 1128 г
Сера, S 85.59 мг 1000 мг 8.6% 6.8% 1168 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 11.3% 694 г
Хлор, Cl 66.59 мг 2300 мг 2.9% 2.3% 3454 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.559 мг 18 мг 8.7% 6.8% 1155 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 4.5% 1756 г
Кобальт, Co 4.268 мкг 10 мкг 42.7% 33.6% 234 г
Марганец, Mn 0.0978 мг 2 мг 4.9% 3.9% 2045 г
Медь, Cu 137.36 мкг 1000 мкг 13.7% 10.8% 728 г
Молибден, Mo 2.561 мкг 70 мкг 3.7% 2.9% 2733 г
Селен, Se 13.714 мкг 55 мкг 24.9% 19.6% 401 г
Фтор, F 23.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17036 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.7% 2924 г
Цинк, Zn 0.6404 мг 12 мг 5.3% 4.2% 1874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.831 г min 16.8 г 16.9% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.261 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 16-12 составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов