Мой здоровый рацион

Рецепт Тарталетки со сливочным сыром и красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тарталетки со сливочным сыром и красной рыбой

Тарталетки [Lekorna] 90 г
Семга соленая 100 г
Сыр Сливочный [Сыр Стародубский] 180 г
Укроп, свежий 6 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарталетки со сливочным сыром и красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.8 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 558 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 8.4% 394 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 10.6% 311 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 2.4% 1404 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 0.6% 5201 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 0.5% 6429 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.1% 3158 г
Витамин В4, холин 0.19 мг 500 мг 263158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 2.8% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 3.5% 939 г
Витамин В9, фолаты 8.947 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4471 г
Витамин В12, кобаламин 0.789 мкг 3 мкг 26.3% 8.7% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5590 г
Витамин D, кальциферол 2.684 мкг 10 мкг 26.8% 8.9% 373 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.658 мг 15 мг 4.4% 1.5% 2280 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6564 мг 20 мг 13.3% 4.4% 753 г
Ниацин 1.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.91 мг 2500 мг 2.8% 0.9% 3576 г
Кальций, Ca 17.68 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5656 г
Магний, Mg 16.89 мг 400 мг 4.2% 1.4% 2368 г
Натрий, Na 1190.02 мг 1300 мг 91.5% 30.3% 109 г
Сера, S 61.65 мг 1000 мг 6.2% 2.1% 1622 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 2.7% 1216 г
Хлор, Cl 1806.47 мг 2300 мг 78.5% 26% 127 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Йод, I 13.16 мкг 150 мкг 8.8% 2.9% 1140 г
Кобальт, Co 5.421 мкг 10 мкг 54.2% 18% 184 г
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 0.6% 5602 г
Медь, Cu 70.95 мкг 1000 мкг 7.1% 2.4% 1409 г
Молибден, Mo 2.211 мкг 70 мкг 3.2% 1.1% 3166 г
Никель, Ni 1.579 мкг ~
Селен, Se 9.606 мкг 55 мкг 17.5% 5.8% 573 г
Фтор, F 113.18 мкг 4000 мкг 2.8% 0.9% 3534 г
Хром, Cr 14.47 мкг 50 мкг 28.9% 9.6% 346 г
Цинк, Zn 0.2049 мг 12 мг 1.7% 0.6% 5857 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.004 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 33.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.105 г min 16.8 г 6.6% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.346 г от 11.2 до 20.6 г 12% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тарталетки со сливочным сыром и красной рыбой составляет 301,8 кКал.

  • Порция = 380 гр (1146.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».