Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 99 г
Молоко 1,5% [Фермерское Подворье] 10 г
Шпинат 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10.6% 679 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.8% 566 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.5% 2963 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.3 мкг 900 мкг 30.1% 21.8% 332 г
Ретинол 0.212 мг ~
бета Каротин 0.358 мг 5 мг 7.2% 5.2% 1397 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.389 мг 1.8 мг 21.6% 15.6% 463 г
Витамин В4, холин 213.62 мг 500 мг 42.7% 30.9% 234 г
Витамин В5, пантотеновая 1.121 мг 5 мг 22.4% 16.2% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 11.393 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3511 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 10.6% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 3% 2394 г
Витамин D, кальциферол 1.862 мкг 10 мкг 18.6% 13.5% 537 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.679 мг 15 мг 4.5% 3.3% 2209 г
Витамин Н, биотин 17.099 мкг 50 мкг 34.2% 24.7% 292 г
Витамин К, филлохинон 33.3 мкг 120 мкг 27.8% 20.1% 360 г
Витамин РР, НЭ 3.1282 мг 20 мг 15.6% 11.3% 639 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.38 мг 2500 мг 6.9% 5% 1459 г
Кальций, Ca 53.79 мг 1000 мг 5.4% 3.9% 1859 г
Кремний, Si 3.501 мг 30 мг 11.7% 8.5% 857 г
Магний, Mg 15.76 мг 400 мг 3.9% 2.8% 2538 г
Натрий, Na 115.03 мг 1300 мг 8.8% 6.4% 1130 г
Сера, S 150.88 мг 1000 мг 15.1% 10.9% 663 г
Фосфор, P 168.1 мг 800 мг 21% 15.2% 476 г
Хлор, Cl 134.97 мг 2300 мг 5.9% 4.3% 1704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 3.039 мг 18 мг 16.9% 12.2% 592 г
Йод, I 18.01 мкг 150 мкг 12% 8.7% 833 г
Кобальт, Co 8.571 мкг 10 мкг 85.7% 62% 117 г
Литий, Li 0.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.0859 мг 2 мг 4.3% 3.1% 2328 г
Медь, Cu 71.12 мкг 1000 мкг 7.1% 5.1% 1406 г
Молибден, Mo 5.432 мкг 70 мкг 7.8% 5.6% 1289 г
Никель, Ni 0.096 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 26.045 мкг 55 мкг 47.4% 34.3% 211 г
Стронций, Sr 4.58 мкг ~
Фтор, F 49.59 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8066 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 5.2% 1397 г
Цинк, Zn 0.9755 мг 12 мг 8.1% 5.9% 1230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.677 г ~
Валин 0.661 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.924 г ~
Лизин 0.772 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.613 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.971 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.609 г ~
Аспарагиновая кислота 1.056 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.519 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.793 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 482.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.745 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.205 г min 16.8 г 25% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.066 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.931 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».