Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Сахар песок 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.5 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 3.8% 938 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 3% 1167 г
Углеводы 52.4 г 219 г 23.9% 8.4% 418 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 32.5 г 2273 г 1.4% 0.5% 6994 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.7 мкг 900 мкг 11% 3.9% 912 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 3.5% 1006 г
Витамин В4, холин 111.11 мг 500 мг 22.2% 7.8% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 4.1% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 10.891 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3673 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 2.3% 1523 г
Витамин D, кальциферол 0.835 мкг 10 мкг 8.4% 3% 1198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 1.6% 2193 г
Витамин Н, биотин 8.278 мкг 50 мкг 16.6% 5.9% 604 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2785 мг 20 мг 11.4% 4% 878 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.99 мг 2500 мг 8.8% 3.1% 1142 г
Кальций, Ca 82.1 мг 1000 мг 8.2% 2.9% 1218 г
Кремний, Si 1.215 мг 30 мг 4.1% 1.4% 2469 г
Магний, Mg 9.78 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4090 г
Натрий, Na 53.24 мг 1300 мг 4.1% 1.4% 2442 г
Сера, S 88.11 мг 1000 мг 8.8% 3.1% 1135 г
Фосфор, P 186 мг 800 мг 23.3% 8.2% 430 г
Хлор, Cl 65.32 мг 2300 мг 2.8% 1% 3521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 27.34 мкг ~
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 3% 1194 г
Йод, I 8.05 мкг 150 мкг 5.4% 1.9% 1863 г
Кобальт, Co 4.284 мкг 10 мкг 42.8% 15.1% 233 г
Марганец, Mn 0.1895 мг 2 мг 9.5% 3.4% 1055 г
Медь, Cu 62.14 мкг 1000 мкг 6.2% 2.2% 1609 г
Молибден, Mo 6.076 мкг 70 мкг 8.7% 3.1% 1152 г
Никель, Ni 0.668 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Селен, Se 13.484 мкг 55 мкг 24.5% 8.6% 408 г
Титан, Ti 3.34 мкг ~
Фтор, F 27.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14509 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2283 г
Цинк, Zn 0.6433 мг 12 мг 5.4% 1.9% 1865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.672 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.779 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.887 г min 16.8 г 11.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 283,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов