| Морковь | 170 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.8 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.5% | 1057 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.9% | 952 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 873.3 мкг | 900 мкг | 97% | 128% | 103 г |
| бета Каротин | 5.262 мг | 5 мг | 105.2% | 138.8% | 95 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.32 мг | 500 мг | 1.9% | 2.5% | 5365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 3% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 7.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.205 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5% | 2631 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.95 мг | 90 мг | 36.6% | 48.3% | 273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 2% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.7 мкг | 120 мкг | 37.3% | 49.2% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.941 мг | 20 мг | 4.7% | 6.2% | 2125 г |
| Ниацин | 0.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.03 мг | 2500 мг | 9.6% | 12.7% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 36.38 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.7% | 2749 г |
| Кремний, Si | 38.077 мг | 30 мг | 126.9% | 167.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 24.77 мг | 400 мг | 6.2% | 8.2% | 1615 г |
| Натрий, Na | 15.82 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.6% | 8217 г |
| Сера, S | 21.59 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4632 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 6.6% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 46.44 мг | 2300 мг | 2% | 2.6% | 4953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 4.5% | 2936 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.3% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 2.41 мкг | 10 мкг | 24.1% | 31.8% | 415 г |
| Литий, Li | 2.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 11.5% | 1147 г |
| Медь, Cu | 73.33 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.6% | 1364 г |
| Молибден, Mo | 13.846 мкг | 70 мкг | 19.8% | 26.1% | 506 г |
| Никель, Ni | 10.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27919 г |
| Стронций, Sr | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13746 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 10.2% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.3795 мг | 12 мг | 3.2% | 4.2% | 3162 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.703 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.026 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морковки и капусты составляет 75,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».