| Подсолнечное масло | 56 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 123 г |
| Морковь (Жарка) | 154 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 127 г |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 1001 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 11.9% | 439 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.6% | 544 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.8% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8111.6 мкг | 900 мкг | 901.3% | 468.7% | 11 г |
| Ретинол | 6.632 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.586 мг | 5 мг | 51.7% | 26.9% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 9.6% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.964 мг | 1.8 мг | 109.1% | 56.7% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 598.34 мг | 500 мг | 119.7% | 62.2% | 84 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.111 мг | 5 мг | 122.2% | 63.5% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 16.7% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 186.668 мкг | 400 мкг | 46.7% | 24.3% | 214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 55.617 мкг | 3 мкг | 1853.9% | 964.1% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.11 мг | 90 мг | 12.3% | 6.4% | 810 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.133 мкг | 10 мкг | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.369 мг | 15 мг | 22.5% | 11.7% | 445 г |
| Витамин Н, биотин | 91.374 мкг | 50 мкг | 182.7% | 95% | 55 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3286 мг | 20 мг | 61.6% | 32% | 162 г |
| Ниацин | 9.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.16 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.6% | 786 г |
| Кальций, Ca | 29.12 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3434 г |
| Кремний, Si | 3.903 мг | 30 мг | 13% | 6.8% | 769 г |
| Магний, Mg | 25.17 мг | 400 мг | 6.3% | 3.3% | 1589 г |
| Натрий, Na | 329.2 мг | 1300 мг | 25.3% | 13.2% | 395 г |
| Сера, S | 234.18 мг | 1000 мг | 23.4% | 12.2% | 427 г |
| Фосфор, P | 318.6 мг | 800 мг | 39.8% | 20.7% | 251 г |
| Хлор, Cl | 462.07 мг | 2300 мг | 20.1% | 10.5% | 498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.535 мг | 18 мг | 36.3% | 18.9% | 275 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 19.15 мкг | 10 мкг | 191.5% | 99.6% | 52 г |
| Литий, Li | 0.864 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3332 мг | 2 мг | 16.7% | 8.7% | 600 г |
| Медь, Cu | 3585.77 мкг | 1000 мкг | 358.6% | 186.5% | 28 г |
| Молибден, Mo | 104.944 мкг | 70 мкг | 149.9% | 78% | 67 г |
| Никель, Ni | 58.771 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.063 мкг | 55 мкг | 52.8% | 27.5% | 189 г |
| Стронций, Sr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 222.68 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 2.9% | 1796 г |
| Хром, Cr | 30.12 мкг | 50 мкг | 60.2% | 31.3% | 166 г |
| Цинк, Zn | 4.875 мг | 12 мг | 40.6% | 21.1% | 246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.268 г | ~ | |||
| Валин | 1.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.85 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.611 г | ~ | |||
| Лизин | 1.447 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.765 г | ~ | |||
| Треонин | 0.823 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.942 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.684 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 1.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.942 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.05 г | ~ | |||
| Пролин | 1.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.677 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.742 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 44.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.785 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.346 г | min 16.8 г | 14% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.848 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.5% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.71 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.177 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья, лук, морковь, сливки 151221 составляет 192,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».