Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Сахар песок 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.2 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 8.5% 455 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 6.9% 554 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 4.3% 883 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.8% 4941 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 2% 1940 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 4.8% 800 г
Витамин В4, холин 46.72 мг 500 мг 9.3% 3.6% 1070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 2% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 26.768 мкг 400 мкг 6.7% 2.6% 1494 г
Витамин В12, кобаламин 0.853 мкг 3 мкг 28.4% 10.9% 352 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.346 мг 15 мг 9% 3.5% 1114 г
Витамин Н, биотин 4.608 мкг 50 мкг 9.2% 3.5% 1085 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6573 мг 20 мг 18.3% 7% 547 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.57 мг 2500 мг 4.5% 1.7% 2241 г
Кальций, Ca 136.89 мг 1000 мг 13.7% 5.3% 731 г
Кремний, Si 0.512 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5859 г
Магний, Mg 20.24 мг 400 мг 5.1% 2% 1976 г
Натрий, Na 35.87 мг 1300 мг 2.8% 1.1% 3624 г
Сера, S 162.56 мг 1000 мг 16.3% 6.3% 615 г
Фосфор, P 195 мг 800 мг 24.4% 9.4% 410 г
Хлор, Cl 133.58 мг 2300 мг 5.8% 2.2% 1722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.2 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 11.52 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 1.2% 3291 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 1.6% 2455 г
Кобальт, Co 1.087 мкг 10 мкг 10.9% 4.2% 920 г
Марганец, Mn 0.0796 мг 2 мг 4% 1.5% 2513 г
Медь, Cu 78.37 мкг 1000 мкг 7.8% 3% 1276 г
Молибден, Mo 8.034 мкг 70 мкг 11.5% 4.4% 871 г
Никель, Ni 0.282 мкг ~
Олово, Sn 11.53 мкг ~
Селен, Se 24.653 мкг 55 мкг 44.8% 17.2% 223 г
Стронций, Sr 14.2 мкг ~
Титан, Ti 1.41 мкг ~
Фтор, F 29.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13536 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2564 г
Цинк, Zn 0.4391 мг 12 мг 3.7% 1.4% 2733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.781 г min 16.8 г 16.6% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.527 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.884 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.329 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 260,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов