| Икра сиговых рыб, свежая | 400 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Овсяные отруби | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 15.3% | 350 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7.6% | 700 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.8% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3763 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.8 мкг | 900 мкг | 15% | 8% | 668 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 4.6% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.597 мг | 1.8 мг | 33.2% | 17.7% | 302 г |
| Витамин В4, холин | 366.67 мг | 500 мг | 73.3% | 39.1% | 136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.57 мг | 5 мг | 31.4% | 16.8% | 318 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 6.3% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.519 мкг | 400 мкг | 19.6% | 10.5% | 509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 83.556 мкг | 3 мкг | 2785.2% | 1486.2% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.78 мг | 90 мг | 19.8% | 10.6% | 506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.6 мг | 15 мг | 37.3% | 19.9% | 268 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4163 мг | 20 мг | 7.1% | 3.8% | 1412 г |
| Бетаин | 12.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.55 мг | 2500 мг | 11.3% | 6% | 888 г |
| Кальций, Ca | 70.87 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.8% | 1411 г |
| Магний, Mg | 44.61 мг | 400 мг | 11.2% | 6% | 897 г |
| Натрий, Na | 523.78 мг | 1300 мг | 40.3% | 21.5% | 248 г |
| Сера, S | 218.52 мг | 1000 мг | 21.9% | 11.7% | 458 г |
| Фосфор, P | 454 мг | 800 мг | 56.8% | 30.3% | 176 г |
| Хлор, Cl | 442.15 мг | 2300 мг | 19.2% | 10.2% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.836 мг | 18 мг | 49.1% | 26.2% | 204 г |
| Кобальт, Co | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9009 г |
| Марганец, Mn | 0.3278 мг | 2 мг | 16.4% | 8.8% | 610 г |
| Медь, Cu | 327.93 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 17.5% | 305 г |
| Молибден, Mo | 0.815 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.6% | 8589 г |
| Селен, Se | 137.482 мкг | 55 мкг | 250% | 133.4% | 40 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 3.1156 мг | 12 мг | 26% | 13.9% | 385 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.57 г | ~ | |||
| Валин | 1.896 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.785 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.43 г | ~ | |||
| Лизин | 2.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.83 г | ~ | |||
| Треонин | 1.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.341 г | ~ | |||
| Глицин | 0.741 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.23 г | ~ | |||
| Пролин | 1.63 г | ~ | |||
| Серин | 1.748 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.19 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.616 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.7% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 650.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.153 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.431 г | min 16.8 г | 14.5% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.977 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.333 г | ~ | |||
| 21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.197 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.489 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная икра составляет 187,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».