| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 1500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 401.2 ккал | 1684 ккал | 23.8% | 5.9% | 420 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 5.2% | 478 г |
| Жиры | 37.5 г | 56 г | 67% | 16.7% | 149 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5051 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.9 мкг | 900 мкг | 8.4% | 2.1% | 1186 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.538 мг | 1.5 мг | 35.9% | 8.9% | 279 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.2% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 64.98 мг | 500 мг | 13% | 3.2% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 2.5% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 4.3% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.719 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.2% | 10756 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.4% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 0.7% | 3326 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2953 мг | 20 мг | 31.5% | 7.9% | 318 г |
| Ниацин | 3.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.23 мг | 2500 мг | 10.4% | 2.6% | 961 г |
| Кальций, Ca | 8.97 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.2% | 11148 г |
| Магний, Mg | 24.56 мг | 400 мг | 6.1% | 1.5% | 1629 г |
| Натрий, Na | 58.14 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.1% | 2236 г |
| Сера, S | 243.6 мг | 1000 мг | 24.4% | 6.1% | 411 г |
| Фосфор, P | 172 мг | 800 мг | 21.5% | 5.4% | 465 г |
| Хлор, Cl | 48.03 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.5% | 4789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.901 мг | 18 мг | 10.6% | 2.6% | 947 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.8% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 8.837 мкг | 10 мкг | 88.4% | 22% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0284 мг | 2 мг | 1.4% | 0.3% | 7042 г |
| Медь, Cu | 108.01 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 2.7% | 926 г |
| Молибден, Mo | 12.849 мкг | 70 мкг | 18.4% | 4.6% | 545 г |
| Никель, Ni | 12.163 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.116 мкг | 55 мкг | 0.2% | 47414 г | |
| Фтор, F | 68.83 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.4% | 5811 г |
| Хром, Cr | 13.35 мкг | 50 мкг | 26.7% | 6.7% | 375 г |
| Цинк, Zn | 2.3349 мг | 12 мг | 19.5% | 4.9% | 514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.969 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.665 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.25 г | ~ | |||
| Лизин | 1.445 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.619 г | ~ | |||
| Треонин | 0.759 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.898 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.54 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.816 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.759 г | ~ | |||
| Серин | 0.713 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.435 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.097 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.22 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.281 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.41 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.397 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.386 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.987 г | min 16.8 г | 95.2% | 23.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.62 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.912 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты со сливочным маслом составляет 401,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».