| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4% | 1382 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Углеводы | 38.3 г | 219 г | 17.5% | 9.6% | 572 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5% | 1111 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4313 г |
| Органические кислоты | 29 г | ~ | |||
| Зола | 8.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12676 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 8.6% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 7.6% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 28.09 мг | 500 мг | 5.6% | 3.1% | 1780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.735 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.1% | 1759 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.6 мг | 90 мг | 10.7% | 5.9% | 938 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.545 мг | 15 мг | 10.3% | 5.7% | 971 г |
| Витамин Н, биотин | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.5% | 3704 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.8 мкг | 120 мкг | 28.2% | 15.5% | 355 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8138 мг | 20 мг | 9.1% | 5% | 1103 г |
| Ниацин | 0.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.15 мг | 2500 мг | 7.3% | 4% | 1365 г |
| Кальций, Ca | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.1% | 2539 г |
| Кремний, Si | 25.65 мг | 30 мг | 85.5% | 47.1% | 117 г |
| Магний, Mg | 14.4 мг | 400 мг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Натрий, Na | 16.24 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.7% | 8005 г |
| Сера, S | 47.98 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.6% | 2084 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 4% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 467.54 мг | 2300 мг | 20.3% | 11.2% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 726 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 2.7% | 2062 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 2.19 мкг | 10 мкг | 21.9% | 12.1% | 457 г |
| Марганец, Mn | 0.3936 мг | 2 мг | 19.7% | 10.8% | 508 г |
| Медь, Cu | 86.37 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.7% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 11.025 мкг | 70 мкг | 15.8% | 8.7% | 635 г |
| Никель, Ni | 7.725 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.814 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.8% | 1955 г |
| Титан, Ti | 4.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27913 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.6% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.5222 мг | 12 мг | 4.4% | 2.4% | 2298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ |
Энергетическая ценность Кулебяка (хлебница) составляет 181,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».