Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар с сыром

Кальмар (Варка) 53 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 55 г
Чеснок 2 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 7 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.5 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 10.4% 497 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 12.5% 415 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.6% 3362 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.3 мкг 900 мкг 16.8% 8.7% 595 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 7.6% 687 г
Витамин В4, холин 123.3 мг 500 мг 24.7% 12.8% 406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 7.2% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 7.979 мкг 400 мкг 2% 1% 5013 г
Витамин В12, кобаламин 0.921 мкг 3 мкг 30.7% 15.9% 326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.988 мкг 10 мкг 9.9% 5.1% 1012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.442 мг 15 мг 16.3% 8.5% 614 г
Витамин Н, биотин 8.365 мкг 50 мкг 16.7% 8.7% 598 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.0123 мг 20 мг 20.1% 10.4% 498 г
Ниацин 0.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.76 мг 2500 мг 5.8% 3% 1715 г
Кальций, Ca 197.79 мг 1000 мг 19.8% 10.3% 506 г
Кремний, Si 0.034 мг 30 мг 0.1% 0.1% 88235 г
Магний, Mg 33.76 мг 400 мг 8.4% 4.4% 1185 г
Натрий, Na 232.24 мг 1300 мг 17.9% 9.3% 560 г
Сера, S 162.22 мг 1000 мг 16.2% 8.4% 616 г
Фосфор, P 233.8 мг 800 мг 29.2% 15.2% 342 г
Хлор, Cl 280.89 мг 2300 мг 12.2% 6.3% 819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.45 мг 18 мг 8.1% 4.2% 1241 г
Йод, I 63.89 мкг 150 мкг 42.6% 22.1% 235 г
Кобальт, Co 27.293 мкг 10 мкг 272.9% 141.8% 37 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.0658 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3040 г
Медь, Cu 460.13 мкг 1000 мкг 46% 23.9% 217 г
Молибден, Mo 6.346 мкг 70 мкг 9.1% 4.7% 1103 г
Никель, Ni 1.95 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 27.607 мкг 55 мкг 50.2% 26.1% 199 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 23.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17264 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2193 г
Цинк, Zn 1.5671 мг 12 мг 13.1% 6.8% 766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.702 г ~
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 1.064 г ~
Лизин 0.982 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.722 г ~
Заменимые аминокислоты 2.759 г ~
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.982 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 1.982 г ~
Пролин 0.882 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 260.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.107 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.222 г ~
12:0 Лауриновая 0.206 г ~
14:0 Миристиновая 0.489 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.795 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.739 г min 16.8 г 22.3% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.958 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.966 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.075 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.192 г ~

Энергетическая ценность Кальмар с сыром составляет 192,5 кКал.

  • Порция = 30 гр (57.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».