| Морковь (Варка в кожуре) | 300 г |
| Печень говяжья (Варка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.3 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.4% | 927 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 13.9% | 359 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.5% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2646.8 мкг | 900 мкг | 294.1% | 146.8% | 34 г |
| Ретинол | 3.509 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.556 мг | 5 мг | 111.1% | 55.5% | 90 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.602 мг | 1.8 мг | 33.4% | 16.7% | 299 г |
| Витамин В4, холин | 211.31 мг | 500 мг | 42.3% | 21.1% | 237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.859 мг | 5 мг | 37.2% | 18.6% | 269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 5.6% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.179 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.6% | 3035 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.077 мкг | 3 мкг | 769.2% | 384% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.77 мг | 90 мг | 7.5% | 3.7% | 1329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.9% | 2597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.9 мг | 15 мг | 46% | 23% | 217 г |
| Витамин Н, биотин | 38.074 мкг | 50 мкг | 76.1% | 38% | 131 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 2.8% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 5 мг | 20 мг | 25% | 12.5% | 400 г |
| Ниацин | 4.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.12 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.3% | 1487 г |
| Кальций, Ca | 24.75 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4040 г |
| Кремний, Si | 9.509 мг | 30 мг | 31.7% | 15.8% | 315 г |
| Магний, Mg | 24.26 мг | 400 мг | 6.1% | 3% | 1649 г |
| Натрий, Na | 142.76 мг | 1300 мг | 11% | 5.5% | 911 г |
| Сера, S | 104.84 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.2% | 954 г |
| Фосфор, P | 134.6 мг | 800 мг | 16.8% | 8.4% | 594 г |
| Хлор, Cl | 50.06 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.1% | 4594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.918 мг | 18 мг | 16.2% | 8.1% | 617 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 8.162 мкг | 10 мкг | 81.6% | 40.7% | 123 г |
| Литий, Li | 2.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1812 мг | 2 мг | 9.1% | 4.5% | 1104 г |
| Медь, Cu | 1438.24 мкг | 1000 мкг | 143.8% | 71.8% | 70 г |
| Молибден, Mo | 38.291 мкг | 70 мкг | 54.7% | 27.3% | 183 г |
| Никель, Ni | 20.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.856 мкг | 55 мкг | 25.2% | 12.6% | 397 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.5 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4571 г |
| Хром, Cr | 10.29 мкг | 50 мкг | 20.6% | 10.3% | 486 г |
| Цинк, Zn | 2.1084 мг | 12 мг | 17.6% | 8.8% | 569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.579 г | ~ | |||
| Валин | 0.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лизин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.942 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.712 г | min 16.8 г | 22.1% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.692 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 85.6% | 42.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат печень морковь составляет 200,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».