| Масло Гхи [ВкусВилл] | 7 г |
| Лук репчатый | 89 г |
| Печень куриная | 485 г |
| Сметана 10% жирности | 142 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 14.6% | 422 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.5% | 651 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10085.2 мкг | 900 мкг | 1120.6% | 692.6% | 9 г |
| Ретинол | 10.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.435 мг | 1.5 мг | 29% | 17.9% | 345 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.79 мг | 1.8 мг | 99.4% | 61.4% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 175.75 мг | 500 мг | 35.2% | 21.8% | 284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.319 мг | 5 мг | 106.4% | 65.8% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.783 мг | 2 мг | 39.2% | 24.2% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 205.227 мкг | 400 мкг | 51.3% | 31.7% | 195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.011 мкг | 3 мкг | 467% | 288.6% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.64 мг | 90 мг | 25.2% | 15.6% | 398 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.692 мг | 15 мг | 4.6% | 2.8% | 2168 г |
| Витамин Н, биотин | 0.969 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5160 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5061 мг | 20 мг | 57.5% | 35.5% | 174 г |
| Ниацин | 8.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.91 мг | 2500 мг | 12% | 7.4% | 834 г |
| Кальций, Ca | 39.47 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.4% | 2534 г |
| Кремний, Si | 0.77 мг | 30 мг | 2.6% | 1.6% | 3896 г |
| Магний, Mg | 24.75 мг | 400 мг | 6.2% | 3.8% | 1616 г |
| Натрий, Na | 88.42 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.2% | 1470 г |
| Сера, S | 187.82 мг | 1000 мг | 18.8% | 11.6% | 532 г |
| Фосфор, P | 249 мг | 800 мг | 31.1% | 19.2% | 321 г |
| Хлор, Cl | 22.52 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.832 мг | 18 мг | 82.4% | 50.9% | 121 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 13.43 мкг | 10 мкг | 134.3% | 83% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 9.4% | 660 г |
| Медь, Cu | 342.39 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 21.1% | 292 г |
| Молибден, Mo | 49.896 мкг | 70 мкг | 71.3% | 44.1% | 140 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.99 мкг | 55 мкг | 83.6% | 51.7% | 120 г |
| Стронций, Sr | 4.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44693 г |
| Хром, Cr | 8.35 мкг | 50 мкг | 16.7% | 10.3% | 599 г |
| Цинк, Zn | 5.7426 мг | 12 мг | 47.9% | 29.6% | 209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.872 г | ~ | |||
| Валин | 1.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.627 г | ~ | |||
| Лизин | 0.907 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.829 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 1.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.904 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.852 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 301.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.162 г | min 16.8 г | 12.9% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в сметане составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».