| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 750 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 215 г |
| Рис Пропаренный [Эколайн] | 490 г |
| Вода | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.8 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.2% | 1169 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 9.7% | 505 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 4.3% | 1135 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.3 мкг | 900 мкг | 20.5% | 10.1% | 488 г |
| бета Каротин | 1.105 мг | 5 мг | 22.1% | 10.8% | 452 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 6.3% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 26.21 мг | 500 мг | 5.2% | 2.6% | 1908 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 2.5% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 3.7% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.159 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 18527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.361 мкг | 3 мкг | 12% | 5.9% | 831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 1.651 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.6% | 3028 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.739 мг | 20 мг | 3.7% | 1.8% | 2706 г |
| Ниацин | 0.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.14 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.1% | 2355 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Кремний, Si | 2.85 мг | 30 мг | 9.5% | 4.7% | 1053 г |
| Магний, Mg | 12.02 мг | 400 мг | 3% | 1.5% | 3328 г |
| Натрий, Na | 194.46 мг | 1300 мг | 15% | 7.4% | 669 г |
| Сера, S | 82.73 мг | 1000 мг | 8.3% | 4.1% | 1209 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 3.7% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 299.95 мг | 2300 мг | 13% | 6.4% | 767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 1.8% | 2691 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 3.505 мкг | 10 мкг | 35.1% | 17.2% | 285 г |
| Литий, Li | 0.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0708 мг | 2 мг | 3.5% | 1.7% | 2825 г |
| Медь, Cu | 54.24 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.6% | 1844 г |
| Молибден, Mo | 6.982 мкг | 70 мкг | 10% | 4.9% | 1003 г |
| Никель, Ni | 4.86 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 73333 г | |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.27 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6322 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.8% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 0.8464 мг | 12 мг | 7.1% | 3.5% | 1418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из свинины составляет 203,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».