| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 260 г |
| Морковь (Тушение) | 600 г |
| Кориандр молотый [Сырье и приправы] | 2 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 300 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 10% | 1027 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.2% | 1667 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3856.2 мкг | 900 мкг | 428.5% | 442.7% | 23 г |
| Ретинол | 3.233 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.781 мг | 5 мг | 75.6% | 78.1% | 132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 11.3% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.699 мг | 1.8 мг | 38.8% | 40.1% | 258 г |
| Витамин В4, холин | 71.55 мг | 500 мг | 14.3% | 14.8% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.094 мг | 5 мг | 41.9% | 43.3% | 239 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 15.5% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.307 мкг | 400 мкг | 14.1% | 14.6% | 710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.229 мкг | 3 мкг | 174.3% | 180.1% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.92 мг | 90 мг | 8.8% | 9.1% | 1136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.006 мг | 15 мг | 6.7% | 6.9% | 1491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.847 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 5903 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.7% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6848 мг | 20 мг | 23.4% | 24.2% | 427 г |
| Ниацин | 3.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.85 мг | 2500 мг | 7.7% | 8% | 1296 г |
| Кальций, Ca | 32.7 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.4% | 3058 г |
| Кремний, Si | 8.191 мг | 30 мг | 27.3% | 28.2% | 366 г |
| Магний, Mg | 22.39 мг | 400 мг | 5.6% | 5.8% | 1787 г |
| Натрий, Na | 41.24 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.3% | 3152 г |
| Сера, S | 78.52 мг | 1000 мг | 7.9% | 8.2% | 1274 г |
| Фосфор, P | 114.9 мг | 800 мг | 14.4% | 14.9% | 696 г |
| Хлор, Cl | 35.6 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.913 мг | 18 мг | 32.9% | 34% | 304 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 6.052 мкг | 10 мкг | 60.5% | 62.5% | 165 г |
| Литий, Li | 1.809 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1899 мг | 2 мг | 9.5% | 9.8% | 1053 г |
| Медь, Cu | 165.87 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 17.1% | 603 г |
| Молибден, Mo | 24.888 мкг | 70 мкг | 35.6% | 36.8% | 281 г |
| Никель, Ni | 2.201 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.132 мкг | 55 мкг | 23.9% | 24.7% | 419 г |
| Стронций, Sr | 5.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17160 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8.9% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 2.4193 мг | 12 мг | 20.2% | 20.9% | 496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лизин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.51 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.68 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.554 г | min 16.8 г | 9.3% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.996 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка с овощами составляет 96,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».