| Куриная грудка (филе) | 220 г |
| Кефир 1% жирности | 50 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Укроп | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1942 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 22.6% | 510 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 4.6% | 2521 г |
| альфа Каротин | 0.16 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 4.3% | 2717 г |
| бета Криптоксантин | 0.333 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.267 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 52.17 мг | 500 мг | 10.4% | 12% | 958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 21.9% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.513 мг | 2 мг | 25.7% | 29.6% | 390 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.787 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.09 мг | 90 мг | 6.8% | 7.8% | 1478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 3.7% | 3125 г |
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.623 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8026 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8138 мг | 20 мг | 24.1% | 27.8% | 415 г |
| Ниацин | 6.472 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.97 мг | 2500 мг | 10.4% | 12% | 962 г |
| Кальций, Ca | 48.09 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.5% | 2079 г |
| Кремний, Si | 1.064 мг | 30 мг | 3.5% | 4% | 2820 г |
| Магний, Mg | 62.12 мг | 400 мг | 15.5% | 17.9% | 644 г |
| Натрий, Na | 577.68 мг | 1300 мг | 44.4% | 51.2% | 225 г |
| Сера, S | 154.17 мг | 1000 мг | 15.4% | 17.8% | 649 г |
| Фосфор, P | 133.6 мг | 800 мг | 16.7% | 19.3% | 599 г |
| Хлор, Cl | 861.36 мг | 2300 мг | 37.5% | 43.3% | 267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 8.8% | 1313 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.2% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 6.736 мкг | 10 мкг | 67.4% | 77.7% | 148 г |
| Литий, Li | 0.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2823 мг | 2 мг | 14.1% | 16.3% | 708 г |
| Медь, Cu | 92.72 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10.7% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 8.659 мкг | 70 мкг | 12.4% | 14.3% | 808 г |
| Никель, Ni | 0.828 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.784 мкг | 55 мкг | 25.1% | 29% | 399 г |
| Стронций, Sr | 5.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.33 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.5% | 4633 г |
| Хром, Cr | 16.15 мкг | 50 мкг | 32.3% | 37.3% | 310 г |
| Цинк, Zn | 1.0463 мг | 12 мг | 8.7% | 10% | 1147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.775 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.779 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.185 г | ~ | |||
| Лизин | 1.564 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.782 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.171 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.554 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.617 г | ~ | |||
| Серин | 0.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка в кефирно-горчичном соусе составляет 86,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».