Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог

Яйцо куриное 3 С0
Яблоко 3 Штука диаметр 5 см
Пшеничная Мука [Макфа] 180 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 150 г
Сливочное Масло 82% [President] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.3 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.4% 1333 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4% 1120 г
Углеводы 38.1 г 219 г 17.4% 7.9% 575 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 1% 4555 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 3% 1495 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.7% 1698 г
Витамин В4, холин 57.62 мг 500 мг 11.5% 5.2% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 2.8% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.25 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17778 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 1.8% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 1.7% 2663 г
Витамин D, кальциферол 0.495 мкг 10 мкг 5% 2.3% 2020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7389 г
Витамин Н, биотин 4.646 мкг 50 мкг 9.3% 4.2% 1076 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.945 мг 20 мг 4.7% 2.1% 2116 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.33 мг 2500 мг 5% 2.3% 1995 г
Кальций, Ca 17.77 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5627 г
Кремний, Si 0.675 мг 30 мг 2.3% 1% 4444 г
Магний, Mg 5.74 мг 400 мг 1.4% 0.6% 6969 г
Натрий, Na 38.92 мг 1300 мг 3% 1.4% 3340 г
Сера, S 41.29 мг 1000 мг 4.1% 1.9% 2422 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 2.7% 1706 г
Хлор, Cl 35.78 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.1 мкг ~
Бор, B 82.7 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 3.3% 1379 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 1.6% 2896 г
Кобальт, Co 2.588 мкг 10 мкг 25.9% 11.7% 386 г
Литий, Li 0.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Медь, Cu 55.8 мкг 1000 мкг 5.6% 2.5% 1792 г
Молибден, Mo 3.375 мкг 70 мкг 4.8% 2.2% 2074 г
Никель, Ni 5.738 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 7.009 мкг 55 мкг 12.7% 5.7% 785 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 15.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26525 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2222 г
Цинк, Zn 0.3004 мг 12 мг 2.5% 1.1% 3995 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.118 г min 16.8 г 6.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 221,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (221.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».