| Морковь | 330 г |
| Редька черная | 325 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.5 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4744 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 8.7% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 32.4% | 870 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 11% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1009.1 мкг | 900 мкг | 112.1% | 315.8% | 89 г |
| бета Каротин | 6.056 мг | 5 мг | 121.1% | 341.1% | 83 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 8.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 4.43 мг | 500 мг | 0.9% | 2.5% | 11287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 12.4% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 13.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.481 мкг | 400 мкг | 2.9% | 8.2% | 3484 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.91 мг | 90 мг | 18.8% | 53% | 532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 4.8% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 17.5% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8519 мг | 20 мг | 4.3% | 12.1% | 2348 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.9 мг | 2500 мг | 11.1% | 31.3% | 900 г |
| Кальций, Ca | 30.97 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.7% | 3229 г |
| Кремний, Si | 32.939 мг | 30 мг | 109.8% | 309.3% | 91 г |
| Магний, Mg | 30.06 мг | 400 мг | 7.5% | 21.1% | 1331 г |
| Натрий, Na | 17.03 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.7% | 7634 г |
| Сера, S | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.1% | 5435 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 14.4% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 149.83 мг | 2300 мг | 6.5% | 18.3% | 1535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 14.9% | 1899 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 5.4% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 2.943 мкг | 10 мкг | 29.4% | 82.8% | 340 г |
| Литий, Li | 10.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1171 мг | 2 мг | 5.9% | 16.6% | 1708 г |
| Медь, Cu | 55.19 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 15.5% | 1812 г |
| Молибден, Mo | 17.519 мкг | 70 мкг | 25% | 70.4% | 400 г |
| Никель, Ni | 3.519 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 55000 г |
| Стронций, Sr | 4.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.69 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.3% | 13034 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 11.3% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.3355 мг | 12 мг | 2.8% | 7.9% | 3577 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.9% |
Энергетическая ценность Морковь и редька составляет 35,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».