Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепешка

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 40 г
Рисовая мука, белая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.8 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 25.9 г 76 г 34.1% 13.1% 293 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 7.9% 491 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2% 1872 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 0.8% 4996 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.1 мкг 900 мкг 11.1% 4.3% 899 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.413 мг 1.8 мг 22.9% 8.8% 436 г
Витамин В4, холин 80.17 мг 500 мг 16% 6.2% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 4.4% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 4.7% 820 г
Витамин В9, фолаты 35.336 мкг 400 мкг 8.8% 3.4% 1132 г
Витамин В12, кобаламин 1.584 мкг 3 мкг 52.8% 20.3% 189 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 2.2% 1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5597 г
Витамин Н, биотин 10.681 мкг 50 мкг 21.4% 8.2% 468 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.5016 мг 20 мг 27.5% 10.6% 364 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.55 мг 2500 мг 6.2% 2.4% 1618 г
Кальций, Ca 296.05 мг 1000 мг 29.6% 11.4% 338 г
Магний, Mg 32.72 мг 400 мг 8.2% 3.2% 1222 г
Натрий, Na 299.15 мг 1300 мг 23% 8.9% 435 г
Сера, S 267.35 мг 1000 мг 26.7% 10.3% 374 г
Фосфор, P 329.5 мг 800 мг 41.2% 15.9% 243 г
Хлор, Cl 497.77 мг 2300 мг 21.6% 8.3% 462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 2.1% 1816 г
Йод, I 9.24 мкг 150 мкг 6.2% 2.4% 1623 г
Кобальт, Co 3.618 мкг 10 мкг 36.2% 13.9% 276 г
Марганец, Mn 0.1712 мг 2 мг 8.6% 3.3% 1168 г
Медь, Cu 95.39 мкг 1000 мкг 9.5% 3.7% 1048 г
Молибден, Mo 7.671 мкг 70 мкг 11% 4.2% 913 г
Олово, Sn 11.11 мкг ~
Селен, Se 31.509 мкг 55 мкг 57.3% 22.1% 175 г
Стронций, Sr 14.53 мкг ~
Фтор, F 37.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10710 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 1.9% 2049 г
Цинк, Zn 1.4623 мг 12 мг 12.2% 4.7% 821 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.446 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.453 г min 16.8 г 20.6% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.793 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.673 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 259,8 кКал.

  • Порция = 110 гр (285.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».