| Свекла, вареная | 220 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 220 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 130 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 150 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.2% | 1134 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12% | 583 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.3% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3153 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.6 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4% | 1744 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 60.56 мг | 500 мг | 12.1% | 8.5% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 8.3% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 5.5% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.695 мкг | 400 мкг | 6.9% | 4.8% | 1444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.985 мкг | 3 мкг | 66.2% | 46.4% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.54 мг | 90 мг | 6.2% | 4.3% | 1625 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.062 мкг | 10 мкг | 60.6% | 42.5% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.365 мг | 15 мг | 15.8% | 11.1% | 634 г |
| Витамин Н, биотин | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.8% | 1479 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8286 мг | 20 мг | 9.1% | 6.4% | 1094 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.84 мг | 2500 мг | 11% | 7.7% | 906 г |
| Кальций, Ca | 33.48 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 2987 г |
| Кремний, Si | 0.127 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 23622 г |
| Магний, Mg | 29.18 мг | 400 мг | 7.3% | 5.1% | 1371 г |
| Натрий, Na | 1123.94 мг | 1300 мг | 86.5% | 60.7% | 116 г |
| Сера, S | 73.38 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.1% | 1363 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 9.3% | 754 г |
| Хлор, Cl | 1329.85 мг | 2300 мг | 57.8% | 40.5% | 173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.208 мг | 18 мг | 6.7% | 4.7% | 1490 г |
| Йод, I | 10.99 мкг | 150 мкг | 7.3% | 5.1% | 1365 г |
| Кобальт, Co | 9.384 мкг | 10 мкг | 93.8% | 65.8% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.1499 мг | 2 мг | 7.5% | 5.3% | 1334 г |
| Медь, Cu | 97.87 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.9% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 1.757 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.8% | 3984 г |
| Никель, Ni | 1.215 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.491 мкг | 55 мкг | 22.7% | 15.9% | 440 г |
| Фтор, F | 91.57 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4368 г |
| Хром, Cr | 11.16 мкг | 50 мкг | 22.3% | 15.6% | 448 г |
| Цинк, Zn | 0.5116 мг | 12 мг | 4.3% | 3% | 2346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 39% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.17 г | min 16.8 г | 18.9% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Сельдь под шубой, Света составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».