Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквитный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквитный пирог

Farine de blé complète T150 FRANCINE 70 г
Мука кокосовая 50 г
Яйцо куриное 200 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквитный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.2 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5.1% 745 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 4.9% 778 г
Углеводы 37.6 г 219 г 17.2% 6.5% 582 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 10.2% 370 г
Вода 37.9 г 2273 г 1.7% 0.6% 5997 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.9 мкг 900 мкг 13.4% 5.1% 744 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 4.3% 878 г
Витамин В4, холин 116.74 мг 500 мг 23.3% 8.8% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 4.6% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.256 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12285 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 3.1% 1240 г
Витамин D, кальциферол 1.023 мкг 10 мкг 10.2% 3.8% 978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5376 г
Витамин Н, биотин 9.395 мкг 50 мкг 18.8% 7.1% 532 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6744 мг 20 мг 8.4% 3.2% 1194 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.7 мг 2500 мг 12% 4.5% 831 г
Кальций, Ca 127.19 мг 1000 мг 12.7% 4.8% 786 г
Магний, Mg 6.27 мг 400 мг 1.6% 0.6% 6380 г
Натрий, Na 82.66 мг 1300 мг 6.4% 2.4% 1573 г
Сера, S 81.97 мг 1000 мг 8.2% 3.1% 1220 г
Фосфор, P 249.1 мг 800 мг 31.1% 11.7% 321 г
Хлор, Cl 100.32 мг 2300 мг 4.4% 1.7% 2293 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 3% 1264 г
Йод, I 9.3 мкг 150 мкг 6.2% 2.3% 1613 г
Кобальт, Co 4.658 мкг 10 мкг 46.6% 17.6% 215 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8547 г
Медь, Cu 39.17 мкг 1000 мкг 3.9% 1.5% 2553 г
Молибден, Mo 2.842 мкг 70 мкг 4.1% 1.5% 2463 г
Селен, Se 17.307 мкг 55 мкг 31.5% 11.9% 318 г
Фтор, F 25.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15637 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2688 г
Цинк, Zn 0.5333 мг 12 мг 4.4% 1.7% 2250 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 23.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.572 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.823 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 265.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.955 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.312 г min 16.8 г 13.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Бисквитный пирог составляет 265,2 кКал.

  • Порция = 27 гр (71.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».