Мой здоровый рацион

Рецепт Суп фасолевый с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп фасолевый с говядиной

Вода 3800 г
Говядина 1 кат. (Варка) 645 г
Лук репчатый (Пассерование) 170 г
Морковь (Пассерование) 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Картофель (Варка без слива) 1080 г
Красная фасоль консервированная 195 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп фасолевый с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.5 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3090 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 7.7% 2375 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.3% 2240 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4% 4563 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.6% 4000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.8% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 12.8% 1426 г
бета Каротин 0.379 мг 5 мг 7.6% 13.9% 1319 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3.1% 6000 г
Витамин В4, холин 10.43 мг 500 мг 2.1% 3.9% 4794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 4.2% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 8.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 1.666 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 24010 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 20.2% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 4.4% 4206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 4.6% 4021 г
Витамин Н, биотин 0.462 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 10823 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.1007 мг 20 мг 5.5% 10.1% 1817 г
Ниацин 0.958 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.64 мг 2500 мг 6.6% 12.1% 1518 г
Кальций, Ca 9.83 мг 1000 мг 1% 1.8% 10173 г
Кремний, Si 8.075 мг 30 мг 26.9% 49.4% 372 г
Магний, Mg 9.98 мг 400 мг 2.5% 4.6% 4008 г
Натрий, Na 91.64 мг 1300 мг 7% 12.8% 1419 г
Сера, S 40.46 мг 1000 мг 4% 7.3% 2472 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 8.1% 2273 г
Хлор, Cl 152.08 мг 2300 мг 6.6% 12.1% 1512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.8 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 24.31 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 5.9% 3175 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.8% 9677 г
Кобальт, Co 2.209 мкг 10 мкг 22.1% 40.6% 453 г
Литий, Li 11.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.043 мг 2 мг 2.2% 4% 4651 г
Медь, Cu 61.17 мкг 1000 мкг 6.1% 11.2% 1635 г
Молибден, Mo 4.116 мкг 70 мкг 5.9% 10.8% 1701 г
Никель, Ni 1.58 мкг ~
Олово, Sn 5.03 мкг ~
Рубидий, Rb 88.9 мкг ~
Селен, Se 0.075 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 73333 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 94.56 мкг 4000 мкг 2.4% 4.4% 4230 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 7.9% 2347 г
Цинк, Zn 0.5194 мг 12 мг 4.3% 7.9% 2310 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.314 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.981 г min 16.8 г 5.8% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп фасолевый с говядиной составляет 54,5 кКал.

  • Порция = 380 гр (207.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».