| Печень куриная (Тушение) | 0 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 450 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 550 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 7.8% | 724 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.5% | 496 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.4% | 1053 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4670 мкг | 900 мкг | 518.9% | 294.5% | 19 г |
| Ретинол | 4.567 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.378 мг | 5 мг | 67.6% | 38.4% | 148 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 6.1% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.106 мг | 1.8 мг | 61.4% | 34.8% | 163 г |
| Витамин В4, холин | 315.46 мг | 500 мг | 63.1% | 35.8% | 158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.463 мг | 5 мг | 69.3% | 39.3% | 144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 10.7% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.252 мкг | 400 мкг | 21.8% | 12.4% | 458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.01 мкг | 3 мкг | 1067% | 605.6% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.8 мг | 90 мг | 13.1% | 7.4% | 763 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.758 мкг | 10 мкг | 7.6% | 4.3% | 1319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 2.9% | 1974 г |
| Витамин Н, биотин | 52.81 мкг | 50 мкг | 105.6% | 59.9% | 95 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.227 мг | 20 мг | 36.1% | 20.5% | 277 г |
| Ниацин | 5.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.57 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Кальций, Ca | 24.93 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4011 г |
| Кремний, Si | 7.65 мг | 30 мг | 25.5% | 14.5% | 392 г |
| Магний, Mg | 23.92 мг | 400 мг | 6% | 3.4% | 1672 г |
| Натрий, Na | 59.63 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.6% | 2180 г |
| Сера, S | 156.89 мг | 1000 мг | 15.7% | 8.9% | 637 г |
| Фосфор, P | 203.9 мг | 800 мг | 25.5% | 14.5% | 392 г |
| Хлор, Cl | 75.98 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.9% | 3027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.209 мг | 18 мг | 23.4% | 13.3% | 428 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 13.145 мкг | 10 мкг | 131.5% | 74.6% | 76 г |
| Литий, Li | 1.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2995 мг | 2 мг | 15% | 8.5% | 668 г |
| Медь, Cu | 2114.33 мкг | 1000 мкг | 211.4% | 120% | 47 г |
| Молибден, Mo | 60.765 мкг | 70 мкг | 86.8% | 49.3% | 115 г |
| Никель, Ni | 34.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.702 мкг | 55 мкг | 28.5% | 16.2% | 350 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 142.58 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2% | 2805 г |
| Хром, Cr | 17.85 мкг | 50 мкг | 35.7% | 20.3% | 280 г |
| Цинк, Zn | 3.163 мг | 12 мг | 26.4% | 15% | 379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.71 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лизин | 0.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аланин | 0.594 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.096 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.149 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.114 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.28 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.212 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.913 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.717 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.083 г | min 16.8 г | 18.4% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.421 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печень говяжья составляет 176,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».