Мой здоровый рацион

Рецепт салат из капусты с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из капусты с ветчиной

Капуста белокочанная 200 г
Конина СПК 100 г
Чеснок луковица 4 г
Яйцо куриное 100 г
Майонез Правонсаль Легкий 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.5% 1086 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.4% 747 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 2.4% 3853 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 6.2% 1485 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 6.1% 1513 г
Витамин В4, холин 62.26 мг 500 мг 12.5% 11.6% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 5.5% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 11.645 мкг 400 мкг 2.9% 2.7% 3435 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 3.6% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 20.59 мг 90 мг 22.9% 21.2% 437 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 4.6% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8108 г
Витамин Н, биотин 4.601 мкг 50 мкг 9.2% 8.5% 1087 г
Витамин К, филлохинон 34.7 мкг 120 мкг 28.9% 26.7% 346 г
Витамин РР, НЭ 1.2556 мг 20 мг 6.3% 5.8% 1593 г
Макроэлементы
Калий, K 170.93 мг 2500 мг 6.8% 6.3% 1463 г
Кальций, Ca 36.04 мг 1000 мг 3.6% 3.3% 2775 г
Магний, Mg 10.3 мг 400 мг 2.6% 2.4% 3883 г
Натрий, Na 36.6 мг 1300 мг 2.8% 2.6% 3552 г
Сера, S 56.95 мг 1000 мг 5.7% 5.3% 1756 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 6.8% 1361 г
Хлор, Cl 52.67 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4367 г
Микроэлементы
Бор, B 91.1 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 4.4% 2103 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 3.7% 2500 г
Кобальт, Co 3.727 мкг 10 мкг 37.3% 34.5% 268 г
Марганец, Mn 0.0914 мг 2 мг 4.6% 4.3% 2188 г
Медь, Cu 56.54 мкг 1000 мкг 5.7% 5.3% 1769 г
Молибден, Mo 5.923 мкг 70 мкг 8.5% 7.9% 1182 г
Селен, Se 7.487 мкг 55 мкг 13.6% 12.6% 735 г
Фтор, F 17.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23419 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 5.9% 1567 г
Цинк, Zn 0.4444 мг 12 мг 3.7% 3.4% 2700 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из капусты с ветчиной составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».