| Печень куриная (Жарка) | 650 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Яблоко (Жарка) | 400 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 300 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 676 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 5% | 809 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 15.2% | 264 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.9% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3769.5 мкг | 900 мкг | 418.8% | 168.2% | 24 г |
| Ретинол | 3.379 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.389 мг | 5 мг | 47.8% | 19.2% | 209 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.983 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 5% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.689 мг | 1.8 мг | 38.3% | 15.4% | 261 г |
| Витамин В4, холин | 56.13 мг | 500 мг | 11.2% | 4.5% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.064 мг | 5 мг | 41.3% | 16.6% | 242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 7% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.718 мкг | 400 мкг | 11.7% | 4.7% | 856 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.842 мкг | 3 мкг | 228.1% | 91.6% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.96 мг | 90 мг | 13.3% | 5.3% | 753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 1.9% | 2125 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.362 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13812 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8151 мг | 20 мг | 24.1% | 9.7% | 415 г |
| Ниацин | 3.571 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.35 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.1% | 991 г |
| Кальций, Ca | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4746 г |
| Кремний, Si | 5.88 мг | 30 мг | 19.6% | 7.9% | 510 г |
| Магний, Mg | 22.24 мг | 400 мг | 5.6% | 2.2% | 1799 г |
| Натрий, Na | 284.82 мг | 1300 мг | 21.9% | 8.8% | 456 г |
| Сера, S | 98.17 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.9% | 1019 г |
| Фосфор, P | 126.7 мг | 800 мг | 15.8% | 6.3% | 631 г |
| Хлор, Cl | 414.51 мг | 2300 мг | 18% | 7.2% | 555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.383 мг | 18 мг | 41% | 16.5% | 244 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 7.013 мкг | 10 мкг | 70.1% | 28.2% | 143 г |
| Литий, Li | 1.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1917 мг | 2 мг | 9.6% | 3.9% | 1043 г |
| Медь, Cu | 218.55 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 8.8% | 458 г |
| Молибден, Mo | 22.387 мкг | 70 мкг | 32% | 12.9% | 313 г |
| Никель, Ni | 3.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.132 мкг | 55 мкг | 34.8% | 14% | 287 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26093 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.3% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 2.9201 мг | 12 мг | 24.3% | 9.8% | 411 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.266 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.609 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лизин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.803 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.199 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печёночный составляет 249 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».