Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Яйцо куриное 2 Штука
Сахар, коричневый 20 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 300 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.9 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.1% 1086 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.9% 800 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 5.4% 1014 г
Углеводы (общие) 21.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.4% 741 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3751 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 3.7% 1466 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 56.41 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 5.9% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 5.9% 928 г
Витамин В4, холин 63.09 мг 500 мг 12.6% 6.9% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 6.3% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 4.3% 1290 г
Витамин В9, фолаты 15.077 мкг 400 мкг 3.8% 2.1% 2653 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 5.4% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 2.2% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4237 г
бета Токоферол 0.059 мг ~
гамма Токоферол 0.49 мг ~
Витамин Н, биотин 5.094 мкг 50 мкг 10.2% 5.6% 982 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.3004 мг 20 мг 11.5% 6.3% 869 г
Ниацин 0.084 мг ~
Бетаин 18.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.43 мг 2500 мг 7.9% 4.3% 1273 г
Кальций, Ca 82.55 мг 1000 мг 8.3% 4.6% 1211 г
Магний, Mg 44.67 мг 400 мг 11.2% 6.2% 895 г
Натрий, Na 50.02 мг 1300 мг 3.8% 2.1% 2599 г
Сера, S 78.87 мг 1000 мг 7.9% 4.3% 1268 г
Фосфор, P 170.7 мг 800 мг 21.3% 11.7% 469 г
Хлор, Cl 83.08 мг 2300 мг 3.6% 2% 2768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Железо, Fe 1.427 мг 18 мг 7.9% 4.3% 1261 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 3% 1868 г
Кобальт, Co 2.12 мкг 10 мкг 21.2% 11.7% 472 г
Марганец, Mn 1.053 мг 2 мг 52.7% 29% 190 г
Медь, Cu 127.08 мкг 1000 мкг 12.7% 7% 787 г
Молибден, Mo 3.59 мкг 70 мкг 5.1% 2.8% 1950 г
Олово, Sn 6.67 мкг ~
Селен, Se 22.161 мкг 55 мкг 40.3% 22.2% 248 г
Стронций, Sr 8.72 мкг ~
Фтор, F 19.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20346 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.9% 2924 г
Цинк, Zn 1.0626 мг 12 мг 8.9% 4.9% 1129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.813 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 1.412 г ~
Пролин 0.6 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.187 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 1.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.422 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.666 г min 16.8 г 9.9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.969 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.668 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 181,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».