Мой здоровый рацион

Рецепт Булгур с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булгур с курицей

Булгур, крупа 20 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Йогурт Натуральный 2,4% [Активиа] 70 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 70 г
Сыр Сулугуни [O'Green] 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 15.2% 494 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.7% 1600 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.1% 2355 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.4% 1176 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3252 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 4% 1891 г
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 3.9% 1938 г
Лютеин + Зеаксантин 22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В4, холин 43.03 мг 500 мг 8.6% 6.4% 1162 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 12.7% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.401 мг 2 мг 20.1% 15% 499 г
Витамин В9, фолаты 7.608 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5258 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2.5% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 2.9% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин Н, биотин 0.386 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12953 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.2449 мг 20 мг 21.2% 15.9% 471 г
Ниацин 5.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.98 мг 2500 мг 10.6% 7.9% 940 г
Кальций, Ca 11.45 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8734 г
Кремний, Si 1.806 мг 30 мг 6% 4.5% 1661 г
Магний, Mg 63.34 мг 400 мг 15.8% 11.8% 632 г
Натрий, Na 29.63 мг 1300 мг 2.3% 1.7% 4387 г
Сера, S 120.8 мг 1000 мг 12.1% 9.1% 828 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 10.7% 698 г
Хлор, Cl 52.41 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.6 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 4.9% 1523 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8242 г
Кобальт, Co 6.081 мкг 10 мкг 60.8% 45.5% 164 г
Литий, Li 8.729 мкг ~
Марганец, Mn 0.3563 мг 2 мг 17.8% 13.3% 561 г
Медь, Cu 106.83 мкг 1000 мкг 10.7% 8% 936 г
Молибден, Mo 7.222 мкг 70 мкг 10.3% 7.7% 969 г
Никель, Ni 3.913 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 8.448 мкг 55 мкг 15.4% 11.5% 651 г
Фтор, F 66.47 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 6018 г
Хром, Cr 13.13 мкг 50 мкг 26.3% 19.7% 381 г
Цинк, Zn 0.8837 мг 12 мг 7.4% 5.5% 1358 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.976 г ~
Валин 0.714 г ~
Гистидин* 0.694 г ~
Изолейцин 0.62 г ~
Лейцин 1.086 г ~
Лизин 1.368 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.601 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.597 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.997 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.703 г ~
Аспарагиновая кислота 1.081 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 1.983 г ~
Пролин 0.639 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.347 г min 16.8 г 2.1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.307 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Булгур с курицей составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».