Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "недоразумение". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "недоразумение"

Кукуруза, консервы 140 г
Морковь 38 г
Ветчина, рубленная, неконсервированная 150 г
Фасоль белая Нэви, проросшая 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "недоразумение"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.5% 974 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.9% 1037 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.4% 2704 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2918 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.2 мкг 900 мкг 17% 15.7% 587 г
бета Каротин 0.921 мг 5 мг 18.4% 17% 543 г
Витамин В1, тиамин 0.334 мг 1.5 мг 22.3% 20.6% 449 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 7.9% 1169 г
Витамин В4, холин 28.53 мг 500 мг 5.7% 5.3% 1753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 8.3% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 8.9% 1047 г
Витамин В9, фолаты 56.731 мкг 400 мкг 14.2% 13.1% 705 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 8.5% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 8.15 мг 90 мг 9.1% 8.4% 1104 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.9% 4739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.211 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.9176 мг 20 мг 9.6% 8.9% 1043 г
Ниацин 0.343 мг ~
Бетаин 2.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.38 мг 2500 мг 10.2% 9.4% 983 г
Кальций, Ca 21.1 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4739 г
Кремний, Si 1.908 мг 30 мг 6.4% 5.9% 1572 г
Магний, Mg 45.85 мг 400 мг 11.5% 10.6% 872 г
Натрий, Na 478.13 мг 1300 мг 36.8% 33.9% 272 г
Сера, S 76.63 мг 1000 мг 7.7% 7.1% 1305 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 11.2% 829 г
Хлор, Cl 4.81 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 47817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 7.55 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 5.4% 1693 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 39474 г
Кобальт, Co 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6536 г
Литий, Li 0.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.1776 мг 2 мг 8.9% 8.2% 1126 г
Медь, Cu 153.57 мкг 1000 мкг 15.4% 14.2% 651 г
Молибден, Mo 1.526 мкг 70 мкг 2.2% 2% 4587 г
Никель, Ni 0.458 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 5.594 мкг 55 мкг 10.2% 9.4% 983 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 9.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43197 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Цинк, Zn 1.0283 мг 12 мг 8.6% 7.9% 1167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.548 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.488 г min 16.8 г 14.8% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.595 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.179 г ~

Энергетическая ценность Салат "недоразумение" составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».