Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Творог 5% жирности (Запекание) 250 г
Подсолнечное масло 20 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.5 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 8.7% 442 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 7.5% 514 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 3.9% 978 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.8% 4826 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 2.4% 1599 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 5.1% 753 г
Витамин В4, холин 67.47 мг 500 мг 13.5% 5.2% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 2.7% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 25.08 мкг 400 мкг 6.3% 2.4% 1595 г
Витамин В12, кобаламин 0.985 мкг 3 мкг 32.8% 12.7% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 1.2% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.813 мг 15 мг 18.8% 7.3% 533 г
Витамин Н, биотин 8.216 мкг 50 мкг 16.4% 6.3% 609 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3722 мг 20 мг 16.9% 6.5% 593 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.18 мг 2500 мг 4.3% 1.7% 2311 г
Кальций, Ca 118.6 мг 1000 мг 11.9% 4.6% 843 г
Кремний, Si 0.332 мг 30 мг 1.1% 0.4% 9036 г
Магний, Mg 17.8 мг 400 мг 4.5% 1.7% 2247 г
Натрий, Na 48.35 мг 1300 мг 3.7% 1.4% 2689 г
Сера, S 175.41 мг 1000 мг 17.5% 6.8% 570 г
Фосфор, P 184 мг 800 мг 23% 8.9% 435 г
Хлор, Cl 104.54 мг 2300 мг 4.5% 1.7% 2200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.47 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 1.7% 2281 г
Йод, I 7.39 мкг 150 мкг 4.9% 1.9% 2030 г
Кобальт, Co 3.002 мкг 10 мкг 30% 11.6% 333 г
Марганец, Mn 0.0569 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3515 г
Медь, Cu 63.35 мкг 1000 мкг 6.3% 2.4% 1579 г
Молибден, Mo 7.117 мкг 70 мкг 10.2% 3.9% 984 г
Никель, Ni 0.183 мкг ~
Олово, Sn 9.24 мкг ~
Селен, Se 24.034 мкг 55 мкг 43.7% 16.9% 229 г
Стронций, Sr 11.51 мкг ~
Титан, Ti 0.91 мкг ~
Фтор, F 31.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12731 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 1.6% 2370 г
Цинк, Zn 0.4797 мг 12 мг 4% 1.5% 2502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.044 г min 16.8 г 18.1% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.111 г от 11.2 до 20.6 г 36.7% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 258,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».