| Капуста белокочанная (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 11.5% | 1013 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.5% | 1366 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11% | 1053 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.8% | 4128 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 8.5% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.462 мг | 1.8 мг | 25.7% | 29.9% | 390 г |
| Витамин В4, холин | 8.49 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 5889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.008 мг | 5 мг | 20.2% | 23.5% | 496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 9.2% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.901 мкг | 400 мкг | 6.2% | 7.2% | 1606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.817 мкг | 3 мкг | 93.9% | 109.2% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.41 мг | 90 мг | 19.3% | 22.4% | 517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.2 мкг | 120 мкг | 46.8% | 54.4% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2911 мг | 20 мг | 11.5% | 13.4% | 873 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.46 мг | 2500 мг | 13.2% | 15.3% | 759 г |
| Кальций, Ca | 44.3 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.1% | 2257 г |
| Кремний, Si | 40.097 мг | 30 мг | 133.7% | 155.5% | 75 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Натрий, Na | 45.69 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.1% | 2845 г |
| Сера, S | 92.83 мг | 1000 мг | 9.3% | 10.8% | 1077 г |
| Фосфор, P | 95.1 мг | 800 мг | 11.9% | 13.8% | 841 г |
| Хлор, Cl | 31.29 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 7351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.736 мг | 18 мг | 15.2% | 17.7% | 658 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 7.452 мкг | 10 мкг | 74.5% | 86.6% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.1675 мг | 2 мг | 8.4% | 9.8% | 1194 г |
| Медь, Cu | 190.63 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 22.2% | 525 г |
| Молибден, Mo | 11.343 мкг | 70 мкг | 16.2% | 18.8% | 617 г |
| Никель, Ni | 11.493 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.498 мкг | 55 мкг | 2.7% | 3.1% | 3672 г |
| Фтор, F | 10.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38797 г |
| Хром, Cr | 7.4 мкг | 50 мкг | 14.8% | 17.2% | 676 г |
| Цинк, Zn | 1.5935 мг | 12 мг | 13.3% | 15.5% | 753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.432 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лизин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.787 г | ~ | |||
| Аланин | 0.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.341 г | min 16.8 г | 8% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с сердечками составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».