| Лук порей | 33 г |
| Шампиньоны | 429 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 240 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Сметана 10% жирности | 124 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.3 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3% | 1246 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 16.9% | 225 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 4.9% | 769 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.8 мкг | 900 мкг | 20.6% | 7.8% | 484 г |
| Ретинол | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.511 мг | 1.8 мг | 28.4% | 10.8% | 352 г |
| Витамин В4, холин | 59.48 мг | 500 мг | 11.9% | 4.5% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.224 мг | 5 мг | 44.5% | 16.9% | 225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.206 мкг | 400 мкг | 9.3% | 3.5% | 1075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% | 5.6% | 682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.36 мг | 90 мг | 10.4% | 3.9% | 962 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.9% | 4425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.894 мг | 15 мг | 6% | 2.3% | 1678 г |
| Витамин Н, биотин | 18.178 мкг | 50 мкг | 36.4% | 13.8% | 275 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.2% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.807 мг | 20 мг | 29% | 11% | 344 г |
| Ниацин | 4.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 596.02 мг | 2500 мг | 23.8% | 9% | 419 г |
| Кальций, Ca | 79.82 мг | 1000 мг | 8% | 3% | 1253 г |
| Кремний, Si | 5.355 мг | 30 мг | 17.9% | 6.8% | 560 г |
| Магний, Mg | 21.24 мг | 400 мг | 5.3% | 2% | 1883 г |
| Натрий, Na | 39.23 мг | 1300 мг | 3% | 1.1% | 3314 г |
| Сера, S | 45.12 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.7% | 2216 г |
| Фосфор, P | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 7.6% | 501 г |
| Хлор, Cl | 83.59 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.4% | 2752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.498 мг | 18 мг | 2.8% | 1.1% | 3614 г |
| Йод, I | 24.15 мкг | 150 мкг | 16.1% | 6.1% | 621 г |
| Кобальт, Co | 14.539 мкг | 10 мкг | 145.4% | 55.2% | 69 г |
| Литий, Li | 0.782 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1707 мг | 2 мг | 8.5% | 3.2% | 1172 г |
| Медь, Cu | 496.11 мкг | 1000 мкг | 49.6% | 18.8% | 202 г |
| Молибден, Mo | 6.929 мкг | 70 мкг | 9.9% | 3.8% | 1010 г |
| Никель, Ni | 0.109 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.82 мкг | 55 мкг | 45.1% | 17.1% | 222 г |
| Стронций, Sr | 29.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 54.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14414 г |
| Хром, Cr | 13.88 мкг | 50 мкг | 27.8% | 10.6% | 360 г |
| Цинк, Zn | 0.4898 мг | 12 мг | 4.1% | 1.6% | 2450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.851 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.458 г | min 16.8 г | 50.3% | 19.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.804 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные шампиньоны составляет 263,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».